肝癌，在中医古籍中归属于 “症瘕积聚”，“臌胀”，“黄疸”，“肝积”等病证中，《难经·五十六难》曰：“肝之积名曰肥气，在左胁下，如覆杯，有头足，久不愈，令人发咳逆，痨疟，连哕不已”。中医认为它的发病和身体虚弱，饮食不节，肝气郁结有关。现代医学也认为它的发病因素，饮食是一个重要环节，主要是食用了被黄曲霉毒素污染的食物，水源等有密切关系，并和乙肝，丙肝等肝炎相关。在临床工作中，笔者经常会遇见家属或是患者询问有关饮食调理问题。

肝癌患者，常会感到胃口不好，上腹饱胀等，这时，可以吃些容易消化，芳香通气的食品。比如：豆腐、草头、鸡肫、鸭肫、百合等。同时要保持大便通畅，容易便秘的患者应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。

如果感到身体疲倦，乏力，大便有时溏薄，舌苔也不厚腻，中医称为“脾虚”，此时可以食用一些健脾的食品，比如：米仁，赤豆，芋艿，山药等。现代医学研究表明米仁含有多种抗癌的成分。

当肝癌患者出现午后持续低热时，可以食用一些清热的水果，夏季的西瓜，秋季的生梨，都是清热的佳品。此外，香菇，蘑菇，木耳等也可常吃，其中含有的微量元素具有抗癌的效果。

肝癌患者如果出现肝区疼痛，可以食用理气止痛的食物如：金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑等。

肝癌腹水患者宜吃赤小豆、海带、黑大豆、黄大豆、绿豆、百合、冬瓜等，具有利尿消肿的作用。

肝癌出现黄疸患者，可食用甘薯、茭白、荸荠、泥鳅、田螺、螺蛳、金针菜、金柑等，有利于清热退黄。

肝癌的治疗，可根据不同情况，采用手术切除，放射治疗，瘤内酒精注射，介入栓塞化疗等治疗方法。

肝癌手术后，饮食调理要以高蛋白、高维生素饮食为主，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、山楂、香蕉、石榴、西瓜等食品。很多肝癌患者为术后尽快恢复体力，经常吃些人参、甲鱼等补品。但肝癌切除术后不能吃过多的营养品和补品。因为，肝脏是人体最大的消化器官，肝脏出现了毛病，加之又切除了一部分肝组织，自然会影响到食物的消化，这些“高质量”的食物肝脏不容易分解，而且会加重肝脏本身负担。另外，从中医角度看，肝脏为情绪器官，生气、郁闷都易伤肝，术后患者还要注意自我调控，养心修性。

肝癌患者放射治疗后，常有纳差不饥，口干舌燥等症状。饮食以营养丰富，而又滋润生津为宜，同时还应辅以健脾开胃之品，如莲藕、山萸肉、白扁豆、荸荠、龙眼肉、甜橙、杨梅、葡萄、冬瓜、鸡蛋、鹌鹑蛋、薏米粥等。

肝癌介入栓塞化疗后，由于疾病本身的危害和化疗药物对肝脏的毒害，常出现食少纳差、嗳气厌油以及骨髓抑制等。此时，应选用益气健脾，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如生苡米、山药粉、鸡蛋、萝卜、莲藕、冬瓜、红枣、橘子、鲜桃、西瓜、鲫鱼等。少量多餐，多食新鲜蔬菜水果，饮用果汁饮料，补充维生素。此外，避免食用太粗硬的食物，以免损伤食管胃底曲张的静脉。

保持开朗乐观的心境，充足的睡眠，合理的饮食配合医生积极的治疗将有利于肝癌患者症状的改善及病后的康复。