关于减肥的传说太多，科学依据也太多，但是人们还是被肥胖击败。不是因为没有恒心和毅力，我们也可以看到一些人严格执行减肥食谱，每天吃全谷物，鸡蛋清，瘦肉，坚果，蔬菜，色拉，不碰甜食和甜饮料，坚持体育锻炼，完全按照被公识认为的健康方式生活，但是也只是让自己长胖的速度慢了点。而在此过程中，正确的或错误的各种说法让人无法分辨。本文并不是为了肯定地告诉你什么是正确的减肥方法，但是希望可以引导你进入更深一层的思考。

    我是谁？这是所有人都感兴趣的话题。虽然现在我们可以花上几千块钱就可以扫描出自己的全基因组信息，但是当下除了上帝还是谁也无法回答这个问题。人类基因里面确实有很多已知和未知的与肥胖相关的基因，从这点上讲肥胖有点先天决定的意味。简单的说就是有人胖是天生的，有人瘦也是天生的，确实有点不公平。人群可以看成是胖人，正常人，瘦人的混合体。但是，我们的科学执行的是平均数概念，什么意思呢，对于人群最简单的方法就是平均一下，得到一个平均数，这样便于执行标准，但是这忽略了人群的异质性（也有一些理论试图解决这个问题，例如模糊数学，有兴趣的可以自己查看，不在这里展开）。

比如应该吃多少热量，多少维生素，国家有膳食指南标准，但是别忘了那是平均的，对大多数正常人是可以的，但是对正态分布曲线两头的胖人和瘦人是不合适的。他们应该有自己的标准，但是他们被平均了。当一出生，我们就逐渐要和周围的人一样，你会被认为应该吃多少，别人吃多少我也差不多吃多少，慢慢的你自己也觉得我应该就吃这么多，这就是习惯。当然这对大多数人是没有问题的。但是可能另一小群人的基因组决定了只要一半的食物就够了，照着别人的样式吃不胖才怪。可以想像最理想的方法是根据每个人的基因组来确定每个人自己的一套数据，听上去很美好，不过从目前科学掌握的程度来讲暂时是无法实现的。但是我们要想到这里的问题，不要让自己被大众平均了，而给自己使用一套不合适的参考数据。

    从前一段文字中可能你会得出减肥要节食的结论，但我并不认为减肥=节食。关于节食的问题后面再讨论。我要表达的中心思想是要知道什么才是适合自己的？回答这个问题得先问自己。仔细想一下我们每天大部分的注意力和时间都放在了周围的人、事物上。我们也会思考自己，但是也是在思考自己的工作、学习、关系等等，我们缺少对自己身体的警醒，因为我们都太忙了。你很少会去想今天吃了中午饭后感觉好极了（原因是选择了正确的食物），也不大会将一个下午的沮丧和中午的食物联系起来（错误的食物）,因为你没将注意力放在自己的身体感受和周围环境的关系上从而忽略了这些信息。胖都是在不知不觉中产生的，我们甚至都不关心自己的体重，很少有人天天称体重，认为那没有意义。

是的，称体重本身不会直接让你减肥，但是它可以让你获得体重的信息，这个信息可能你看一眼后就没放在心上，其实不是的，它已经进入了你的大脑，并存在于你的意识或潜意识里，在你做出一些行为的选择时就会发生作用，例如突然你想去运动一下了，或者克制了想喝一杯甜饮料的冲动。科学家进行过比较，将减肥的人分为三组，一组天天称体重，一组一周称一次，第三组不做要求，一月或数月称一次，结果当然是天天称体重的减肥效果好。前面讲到目前科学还无法给每个个体都设计一套合适的参数，但是也不是一点办法也没有。我们可以摸索什么是适合自己的。

例如可以通过体重的增减来判断吃的能量多少是不是正确。如果一个人现在每天吃的食物大概平均在1500大卡，而体重维持不变很长一段时间了，那么基本可以判定能量已经平衡，而不用将身高体重带入公式来计算应该吃多少。当然如果想知道这一点你需要天天称体重，计算每天吃的食物热量（借助工具）。 

小结一下：

1、每个人都是独一无二的

2、你需要摸索什么是适合自己的

3、将减肥这件事放在心上

4、每天称一称体重。