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多喝咖啡可减慢认知衰退!
由伊迪丝考恩大学( Edith Cowan University)的科学家们领导的一项新的长期研究进一步支持了这样一种假设,即咖啡摄入量可能是预防阿尔茨海默病的一个保护性因素,增加咖啡摄入量可能会降低认知能力的下降。
习惯性地喝咖啡可能是预防阿尔茨海默病的保护性因素;特别是,增加咖啡的摄入可以通过减缓大脑a β-淀粉样蛋白的积累速率来减缓认知能力的下降,这样做可以改善a β-淀粉样蛋白介导的氧化应激和炎症过程的相关神经毒性。
这项研究的主要作者、伊迪丝考恩大学、澳大利亚阿尔茨海默氏症研究基金会的 Samantha Gardener 博士以及她在澳大利亚和米国的同事们指出:在世界范围内,每天喝咖啡的成年人比例很高,这使咖啡成为全球最受欢迎的饮料之一。
咖啡含有一系列生物活性化合物,包括咖啡因、绿原酸、多酚和少量维生素和矿物质。
流行病学研究表明,咖啡对中风、心力衰竭、癌症、糖尿病和帕金森氏症等多种疾病都有好处。
阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病,其特征是学习、记忆和其他认知缺陷的进行性损害,大脑内 Aβ-淀粉样蛋白 (Aβ) 的细胞外沉积导致神经炎症、突触丧失和神经元死亡。
几项研究表明,咖啡具有保护作用,可以降低轻度认知障碍和阿尔茨海默病的风险。然而,从认知正常的老年人队列中获得的纵向数据有限,这些数据描述了饮用咖啡与不同认知领域之间的联系,并同时研究了支持这些联系的潜在神经病理学机制。
在这项新研究中,作者调查了自我报告的习惯性咖啡摄入量是否影响了 227 名老年人在 126 个月内的认知能力下降速度。
这项研究使用的数据来自澳大利亚特征明确的老龄成像、生物标志物和生活方式研究 [Australian Imaging, Biomarkers and Lifestyle study of ageing (AIBL)]。
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研究者指出:研究结果表明,咖啡和几个与阿尔茨海默病相关的重要标志物之间存在联系。
研究者发现,在研究开始时没有记忆障碍且咖啡摄入量较高的参与者转变为轻度认知障碍(通常先于阿尔茨海默病)或在研究过程中发展为阿尔茨海默病的风险较低。
多喝咖啡对认知功能的某些领域产生了积极的影响,特别是执行功能,包括计划、自我控制和注意力。
更高的咖啡摄入量似乎也与减缓大脑中淀粉样蛋白的积累有关,这是阿尔茨海默病发展的关键因素。
研究者无法区分含咖啡因和不含咖啡因的咖啡,也无法区分其制备方法(冲泡方法、牛奶和/或糖的存在等)的好处或后果。
研究者指出:这是人们可以改变的一件简单的事情。对于有认知能力下降风险但尚未出现任何症状的人来说,这可能特别有用。我们或许能够制定一些明确的指导方针,人们可以在中年遵循,并希望它能够产生持久的影响。
研究者还表示:如果你每天只允许自己喝一杯咖啡,研究表明,多喝一杯咖啡可能会更好,尽管这项研究无法确定每天喝多少杯咖啡会产生有益的效果。
如果在家制作的平均一杯咖啡是 240 克,每天增加到两杯可能会在 18 个月后将认知能力下降降低 8%。在同一时期内,大脑中淀粉样蛋白的积累也可能减少 5%。
该研究发表在《衰老神经科学前沿》(Frontiers of Ageing Neuroscience)杂志上。
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