吃什么东西可以养胃呢?带着这你的疑问,一起来盘点最养胃的食物吧!
2018年05月15日 【健康号】 陶志宏

很多人问胃病吃什么好呢?胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。饮食调养。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。防止病情加重!那么胃病到底是什么引起的,吃什么好!下面随51养生小编一起看看吧!


胃病原因


吃饭时间无规律


吃饭时间无规律,饥一顿饱一顿,破坏了胃的正常消化分泌节律。有的司机同志为了赶时间,吃饭时狼吞虎咽,不仔细咀嚼就把食物咽进肚里,而粗糙的食物不易被胃消化,可使胃粘膜发生物理损伤。


司机进食不洁食物的机会多


司机因工作关系在外面吃饭是常事,特别是一些出租车司机,为了不耽误拉客,经常随便在街头上摊上买个盒饭凑合一顿。如果不注意饮食卫生,一旦吃了不洁食物,将有害病菌吃入胃内,轻则胃不舒服,重则食物中毒或引发其他疾病,这些对胃的损害都是严重的,甚至可能是终身的。


精神紧张


一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜保护层受损,造成自我消化,形成溃疡。


下面我们就来看看胃病吃什么食物好!


花生


花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。


吃法:五香卤煮花生


功效:补钙铁锌硒


材料:花生;桂皮;八角;香叶;豆蔻;草果;花椒;干辣椒;(香料可以根据自己家里有的品种放)盐;


卤煮好的花生,看电视或者休闲时候剥剥吃,很过瘾的啊!


做法:1,花生用清水反复搓洗干净表面泥沙;清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子。2,把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去;半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来。3,开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子;大火煮开后转小火焖煮20分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。


桂圆


李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有益气、温胃补脾等多种功效。


吃法:桂圆红枣银耳羹


做法:


1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会儿,比较容易去掉核;


2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;


3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。


菠菜


味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。


吃法:芝麻菠菜


主料:菠菜200克。配料:芝麻40克。调料:香油5克、精盐3克、味精适量。


做法


1、将菠菜择洗干净,沥尽水分,用沸水焯2——3分钟,迅速捞出,控去水,放入凉开水中浸凉;芝麻淘洗干净,晾干,倒入锅中,用小火炒熟,溢出香味,备用。


2、取出浸凉之菠菜,挤干水分,切段、放入盘内,加精盐、味精、香油拌匀,撒上炒熟的芝麻,即成。


注意事项


养胃的食物有很多,至于哪些食物最养胃,以上已经介绍了很多,平时日常生活中注意保养自己的胃,多吃一些养胃的食物,有一些食物最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。


菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,瓜果可以相对多吃。


胃不好吃什么都会没胃口,更不用谈什么食补养生了。冬季想要进补就要先调好脾胃,这样才能够更好的吸收食物种的营养哦,通过食补来增强体质,防病祛疾,这是最健康,最营养的方法。那么吃什么东西可以养胃呢?带着这你的疑问,一起来盘点最养胃的食物吧。

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陶志宏
主治医师
外科
各类外科常见病诊疗项目,腹腔镜手术,胃肠道常见手术,尤其对胆囊微创切除手术,有独到经验。特... 更多
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