孩子生长发育所需营养包含哪些内容？

对于孩子来说，身体健康固然重要，但如果身高不理想，未来的生活可能会遇到很多麻烦，所以家长们对于他们的身高发育情况也是格外关注。然而身高的发育并不是只受到某一种因素影响，而是多种因素共同作用的结果，其中最重要的因素之一就是营养，下面来看一看孩子生长发育所需的营养有哪些？

一、蛋白质

蛋白质是人体内最重要的营养物质之一，是维持生命的基础，无论是身高还是其他组织的发育，都需要以蛋白质作为基础原料。体重的16%~20%都是蛋白质，由此可以反映出蛋白质的重要性。相对于成年人来说，儿童对蛋白质的需求量更大，所以要重视蛋白质的补充，家长给孩子安排饮食时，需要适当添加一些含有优质蛋白质的食物，比如奶类、蛋类等。

二、矿物质 

人体内矿物质含量非常丰富，因为这些矿物质的存在，人体才可维持正常的代谢，骨骼也可以在这些矿物质的帮助之下变得又长又粗。

1.钙

骨骼最重要的成分之一是钙，虽然补钙不一定能够促进骨骼生长，但如果钙质缺乏，骨骼便不能正常发育，还有可能会患上各种骨骼病变，比如佝偻病或者骨质疏松。所以儿童的日常膳食中不可缺少高钙食物，如豆类、蛋类等。

2.铁

铁元素也是人体内最重要的矿物质元素，如果缺乏，容易发生缺铁性贫血，该病会导致身体乏力和记忆力下降，还会降低免疫力，对儿童的身体健康不利，也会影响正常的生长发育。为了避免出现缺铁的问题，平时应让孩子吃一些含铁的食物，比如说猪瘦肉、动物肝脏等。

三、维生素

维生素属于低分子有机物质，虽然在人体内的含量不多，可是它的重要性却不言而喻。如果儿童体内缺乏维生素，不仅会影响正常的代谢功能，也会导致发育速度缓慢。

1.维生素D

对生长发育影响最大的维生素之一就是维生素D，它的主要作用便是改善钙磷代谢功能，提高钙的吸收率，确保新骨形成时有足量的钙质沉积，维持骨骼的健康和正常发育。建议多吃些含有维生素D的食物，如鸡蛋黄、深海鱼等。

2.维生素B1

维生素B1是B族维生素其中一种，对于儿童的身体发育也有很大的帮助，可以进一步促进碳水化合物的代谢。一旦缺乏这种营养元素，儿童的生长发育速度会变慢，也容易患上神经炎、脚气病等疾病。建议多让孩子吃菌菇类食物，比如香菇、杏鲍菇等，有助于补充维生素B1。