【报纸采访】朝盐水、晚蜜汤,养肺润燥正当时!
2018年09月18日 【健康号】 金涛     阅读 8772



  ■记者程雪
  秋天气候干燥,空气中缺少水分,同样人体也缺少水分,因缺水引起的秋燥症状便会逐渐找上门来。
  浙江省中医院中内科主任中医师金涛从事中医治疗多年,对秋季润燥积累了一定的经验。金医师说,人体经过夏天炎热生发的时节,体内细胞异常活跃,达到最高值,到了秋天,天气变得凉爽,皮肤功能性收缩,以对抗外界凉气,但这时体内细胞活跃,散发的热量多,又不能像夏天一样自如地散发到体外,就容易形成口干舌燥、声音嘶哑等燥像。

  食药结合
  秋季润燥因人而异
  这个时期,有些人会咳嗽、声哑、气喘不停,特别容易于夜晚发作,进而无法安心入睡;还有些体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬,或转变为慢性支气管炎,或是诱发哮喘等严重症状。此外,因气候干燥引起的过敏性鼻炎、皮肤干裂、大便干结等状况也会加剧。
  金医师表示,秋燥因人的体质不同,出现的症状也有所不同,根据体质润燥才能事半功倍。

  长期睡眠障碍、焦虑抑郁的患者大多阴虚,而阴虚的人群除了容易有“秋燥”的普遍症状外,还会伴有手足心热、易心烦、傍晚脸红等症状,在食补方面,应多吃霸王花、雪梨、橙子、百合、玉竹等。
  长期哮喘的患者,除了换季时期容易诱发疾病,且大多久病气虚,气虚人群“秋燥”之外,还伴有气弱、脉弱的现象,可以偏重西洋参、党参、五指毛桃、玉竹等食材调理。
  肺胃燥热容易引起口、鼻干燥,大便干结,可以多吃淮山和银耳等食物。


  养肺润肺
  首选凉性蜂蜜生津润燥
  对于普通人来说,做好防燥措施才最重要。中国古代就有对付秋燥的饮食良方,那就是“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”金医师解释,平时我们喝白开水,水分易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了,因此白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,一举三得。
  蜂蜜是金医师较为推崇的养生好物。他说,蜂蜜中富含多种维生素和氨基酸以及蛋白质等对人体有益的成分,秋天经常服用蜂蜜,可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

  金医师还给读者介绍了一款“蜂蜜梨水”的制作方法,选鸭梨一个,取出梨核,放入枸杞子5粒,冰糖3颗,加入清水用文火蒸45分钟(出锅的时候小心烫手,不用急着喝,出锅以后可以保温很久),放温后加入蜂蜜1~2小勺,可以选择洋槐花蜂蜜,即可食用。
  “梨生吃去火,熟吃润五脏,蒸雪梨加蜂蜜味道可口,还可养阴生津、润燥止渴、滋润五脏,口舌干燥自然很快就会消失。”不过,金医师说,蜂蜜有凉性和热性之分,在做蜂蜜梨水的时候,尽量选择凉性蜂蜜,即黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜等。




金涛主任简介:

      浙江省中医院主任中医师,教授,医学硕士,硕士生导师,资深膏方专家,世界中医药学会膏方分会常务理事,主持浙江省中医药学会金涛教授中医循证膏方工作室,杭州日报首届十大人气养生大咖,浙江省、杭州市多家电视台养生类栏目邀请专家。
      从事临床工作多年,尤为擅长治疗内科疑难杂症,并长于中医养生调摄。在继承中医各家学说的基础上结合现代循证医学最新成果进行了诸多研究,创立了一整套独特有效的中医循证治疗方法,并独创了系列组方如衡宜系列方,解郁汤,抑忧养心汤,荷叶降脂汤及代谢综合征系列方。用以治疗多种疑难杂病,如免疫系统疾病(自身免疫病、干燥综合症、类风湿关节炎、自免性肝炎、自免性胰腺炎、慢性肾炎、溃疡性结肠炎、桥本甲状腺炎、白细胞减少症)及过敏性疾病(变应性哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎);失眠,焦虑症,抑郁症;代谢综合征(肥胖,高脂血症,高血压,糖尿病);考前综合征;周围神经性病变;中医肿瘤康复等。

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金涛
主任医师
浙江省中医院
中医内科,中内科门诊...
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