每次在门诊开好方后，都会有人问：医生，这个药怎么煎煮？尤其是年轻朋友，对煎煮中药表示做不到。也有的病友觉得煎药就像做饭一样，开火慢慢煎好了，没有什么特殊的。但煎药关系到治疗效果，关系到健康的事都不是小事。
     1.煎药容器
      一般除了铁锅基本都可以用。但从煎药质量上讲，首选砂锅，诸如玻璃锅、煲锅以及不锈钢锅也可以用，自动煎药壶也好用。
       2.药物清洗与浸泡
      中药大多数是草药或矿物药，大多数药在炮制前已经清洗过，若感觉碎末较多可以清洗一下。
       浸泡一般需要半小时以上。水量以漫过药物3-4厘米，若容器直径较大则以2-3厘米为宜。浸泡后的水不需要倒掉，直接煎煮就可以。
        3.煎煮
      大多方药在武火烧开后改为文火慢煎半小时左右即可。辛凉芳香类的药物需要后下，如薄荷、砂仁等。半小时停火取药汁，再放少量水煎煮第二次，也宜半小时。两次煎煮的药汁相兑。
        煎煮过程中间尽量不要再加水，以竹筷搅动以防粘锅。
        PS:有煎煮中药经验的患友都深有体会，最头痛的就是煎出来的药液很多，要一天喝完很难的。要保证药不能粘到锅上焦糊，水是要多加一点，因此煎出的汤也多。对于这些药汤怎么办呢？
        4.服药量