原创 市面上卖的荔枝,都是用药水浸泡过的,吃了会中毒?
2018年12月19日 【健康号】 真相放大镜

吃荔枝要适量、警惕“荔枝病”

关于荔枝有个流传很广的典故:玄宗为了讨杨贵妃的喜欢,做出“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的举动。除此之外,民间还流传着“荔枝上市,百果让位”的说法。这从侧面证明了荔枝的美味,让皇帝耗费巨大的人力财力只为让心爱的妃子吃到荔枝,让众多的水果都为即将上市的荔枝让位……

现如今,荔枝是我们生活中常见的一种水果,很多人都喜欢吃荔枝!因此,今天微医君来说说关于荔枝的那些事儿。

 

荔枝的营养价值

荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。

现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。

 

吃荔枝要适量、警惕“荔枝病”

关于每个人对于荔枝的食用量根据每个人的体质都是不一样的,这里就取个大部分人的平均值,成年人每天食用的荔枝不宜超过300克,女性可以适当的多一点,但也不能多太多,而儿童一次食用荔枝的量不要超过5个。

有一句俗语叫做“一颗荔枝三把火”,在中医看来,荔枝是温热的食物,适当的食用能够滋补身体,但是吃多了容易上火,可能会导致口臭口疮,流鼻血,口舌生疮,牙疼等等的上火症状,并且荔枝吃多了还会造成肠胃不适,不易消化。因此对于本身已经上火的人,便秘的人,肠胃弱的人,老年人以及儿童而言,尽量要少吃荔枝或者不吃。

除了上火之外,这里还要提到的一个就是“荔枝病”,空腹的时候食用大量的荔枝可能就会引起荔枝病,有研究表明,荔枝中含有两种毒素分别是hypoglycin A 和MCPG,这两种毒素在没有成熟的荔枝里含量很高,但是当荔枝成熟后,含量就变的很低了。荔枝中的这两种毒素会破坏我们人体内的脱氢酶的活性,从而干扰人体内脂肪氧化以及糖异生的过程,这样就导致了人体内葡萄糖生成的量减少,使人体急性低血糖,引发后续一系列由于急性低血糖而引发的病症。

因此在食用荔枝的时候,不要食用没有成熟的荔枝,不要空腹食用荔枝,不要大量的食用荔枝,荔枝虽好,不宜多吃。

 

市面上卖的荔枝,都是用药水浸泡过的,吃了会中毒?

网上一直流传荔枝都要用药水泡的说法,确实,荔枝采摘后普遍会用化学试剂浸泡清洗,因为荔枝保鲜确实是一个难题。

实际上,浸泡用的杀菌剂、保鲜剂主要包括抑霉唑、咪鲜安、特克多、噻菌灵等等,他们的毒性一般都不高。而且用量都有严格限量,只要合理使用、符合标准,并不会对人有何危害。所以这些泡了药水的荔枝并不可怕,如果实在不放心,好好清洗就可以。

*本文为微医原创,未经授权不得转载。图片来源:123RF正版图库。

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