原创 “发物”跟肺结节有没有关系?
2022年09月25日 【健康号】 逄旭光


发物是我国传统饮食文化的产物,国人对这个概念既困惑又笃信,明明知道它可能缺少科学依据,却在碰到健康方面的问题时默默奉行。

那么,发物与肺结节的发生、进展有没有关系呢?

要探讨这个问题,首先要搞清楚“发物”这个概念的来龙去脉。

在科学知识缺乏的古代,人们观察到某些食物与一些特定疾病的发生、发展有关,比如,辛辣食物可以诱发或加重口疮、皮肤疥疮等疾病,于是认为这些食物是“诱发疾病的食物”,称为“发物”。

到了现代,经过千百年来各代人的积累,发物的范围已经变得非常繁杂,几乎所有的食物类型都有涉及,蔬菜、谷物、水果、海鲜、肉禽……

但由于没有系统的总结与归纳,更没有科学研究结果的支持,于是“发物”这团迷雾变得越来越大。

反映到医疗工作中,总会有肺结节患者问逄医生:医生,我鸡(鸭/鱼/鸡蛋/海鲜……)能不能吃?别人跟我说不能吃,会“发”的。

其实,这种道听途说的“知识”缺乏科学证据和临床经验的支持,只会造成更多的困扰。

总体上,大家只要把握好一个原则:只要对这种食物不过敏,就可以放心地食用,但需要注意适量。任何一种食物,大量的食用都会增加消化系统的负担,引发不适症状。

换句话说,患者日常饮食并不需要特别禁忌什么食物。

需要注意的是,对于肺结节手术后、刚出院2-3周内的患者,伤口仍处在愈合期,应该避免食用辣椒、大蒜等辛辣食物,以免刺激伤口、影响愈合。

出于身体康复的需要,术后患者的饮食需要遵循营养丰富、平衡、健康的原则,选择高蛋白、高维生素、高纤维、低热量的食物。

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