我的客户悦正在进行减重。

但春节马上到来，单位朋友会在放假前聚餐，过几天放假了，走亲访友也免不了大餐。

遭遇节日聚餐，体重告急，求救营养师支招！！

问题1：聚餐时，点的菜很多，每样吃几口，就吃多了，怎么办？

悦一直有这样的烦恼，以前每次减肥后，到外面吃几次就都吃回来了，所以总是以失败告终。

这次，我告诉她，聚餐时不用每个菜都吃。现在的生活水平高了，就算是吃聚餐，也吃不出太多新花样，所以，不用每个菜都吃。尤其是油炸过、过于肥腻油腻的菜尽量不吃。实在嘴馋，挑其中一两样，尝几口就行了。还是尽量挑清淡的菜吃饱饭即可。

问题2：如果实在吃多了怎么办？

聚餐多在晚上，那么从当天早上、中午就要适当减少饭量，留一部分饭量给聚餐。即便如此，聚餐吃饭时间长，而且常会吃到很晚，难免还是吃多了或太晚消化不了，这时可在第二天早上控一顿，感觉胃肠比较空了，再吃饭。在胃肠不空之前，只喝茶水。这是我最常用的办法，遇到五一、十一、春节这样的假期，会好几天只吃2餐饭！！

吃多了，要消耗能量，可以想办法增加运动量。在节假日，完全可以在不聚餐的日子，多到风景区或者公园去运动运动，多接触大自然，多晒晒太阳，在不知不觉中就把多余的能量消耗掉了。

问题3：聚餐后不仅油腻还有水肿怎么办？

聚餐不仅有油腻的问题还会有钠摄入过多带来水肿的问题。这时可多摄入一些富含膳食纤维的食物来刮油并促进肠道蠕动及富钾的食物来排钠 。

聚餐次日，早晨起来建议喝普洱陈皮茶，如果没到中午有一点点饥饿感，可以吃一个橙子。到中午，差不多肠胃空了，来一碗无油无盐的白菜黄豆芽汤，搭配一碗红豆米饭一块蒸土豆，就是很好的排水肿消脂餐。

如果家里有条件，还可以煮30g冬瓜皮+50g玉米须，1天代茶饮 。

对荤食者而言，第二天无妨可以少一点鱼肉蛋类的食物。

饮料：普洱陈皮茶、无奶无糖的可可/咖啡

汤品：冬瓜绿豆芽汤、白菜黄豆芽汤、蘑菇青菜汤、豆腐海带汤、莲藕油菜汤

主食：红芸豆米饭、红豆米饭、荞麦面、绿豆米饭、蒸土豆、蒸玉米、蒸红薯

水果：橙子、 哈密瓜、香蕉、草莓、芒果、猕猴桃、苹果等。

食疗代茶饮：30g冬瓜皮+50g玉米须

后续：

悦在昨天聚餐后，今天还有聚餐。

但因为昨天控制的很好，所以今天也很有信心！！而且早早就把自己的体重发给我。

她跟人说，自己在吃药，所以不能喝酒。还挡了一部分酒。好办法！！