脾胃虚弱无法享用美食?中医专家帮你解决这个痛点
2018年03月07日 【健康号】 胡振刚

脾胃——后天之本

中医认为脾胃五行属土,是为人体之中焦,共同承担着化生气血的重任,所以说脾胃同为"气血生化之源",是人的"后天之本"。简单来讲,脾胃是人能够健康生活的根本和基础。

作为“后天之本”,脾胃在防病和养生方面就有着重要意义。在日常生活中不仅要注意饮食营养,而且要善于保护脾胃。如在患病时,针对病情进行忌口,用药时也要顾及脾胃等等,都是脾胃为“后天之本”在防病和养生中的具体体现。

冬补对脾胃的影响

由于冬天天气寒冷,人们需要更多的能量来御寒,这些额外的能量就需要通过食物进补的方式来提供。而另一方面,中医认为:“冬三月,万物闭藏。”从时令养生的角度看,冬季也是非常适合进补的。

而说到食物进补,就必须要说我们的脾胃了。因为无论你吃的食物中含有多少能量和营养,它们如何惠及到你的全身,最终还是需要脾胃来蕴化吸收的。一旦你的脾胃状态不佳,比如脾胃虚寒、脾胃湿热,这冬补对于你来说可就效果欠佳了。

如何调理脾胃?

我们具体先讲讲脾胃虚寒和脾胃湿热。

脾胃虚寒主要是由于饮食习惯不良,如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物等导致,再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病。脾胃虚寒也可由脾胃气虚发展而来。

脾胃湿热是指湿热蕴结脾胃,脾胃运化受阻,可见全身湿热症状的病理变化。多由外感湿邪或饮食不节、过食肥甘,酿成湿热,内蕴脾胃所致。

对于脾胃虚寒的人群,一般我们建议服用四君子汤;而脾胃湿热的人群,则建议喝上一碗芡实糯米汤来调养。

-四君子汤-

材料:人参(去芦)、甘草(炙)、茯苓(去
皮)、白术各6g
用法:
1.将四种材料磨成细末。
2.用水150mL,煎至100mL。
3.口服,每日不限时间。
功效:益气补中,温养脾胃。

-芡实糯米汤-

材料:芡实150g,糯米150g,白砂糖10g
做法:
1.将芡实泡发去杂洗净,放入铝锅内。
2.加水适量水煮沸,煮段时间后加入淘洗干净的糯米。
3.煮沸后改为小火焖煮成粥,调入白糖,出锅装碗即成。
功效:健脾,提升人体能量。

温馨提示:药膳并非适合所有人,请在医师指导下根据各人体质服用。

冬季脾胃日常保健

除了服用药膳,我们还应该在日常生活中注意以下3点。

①三餐定时定量。三餐能量分布应为30%、40%、30%,早餐在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18:00~20:00。

②细嚼慢咽不偏食。建议每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分钟。另外,全面均衡地摄入营养才是冬补的重要原则。

③穿个棉背心。冬季一定要注意胃部的保暖,可以贴身穿一个保暖背心,给胃一个温暖的环境。

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