生活中，我们的头上长出白发其实并不罕见。一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就变白了。

正常的生理性毛发变白，即正常老化白发 ，表现为有色素的毛发逐渐为色素少的毛发所替代，当色素少的毛发增多时，整个毛发看起来由灰色变为白色。一般约有25%男女在20-35岁左右时已经出现一些白发，到45-55岁时白发明显。白发开始出现于两鬓，然后在头顶部，渐波及全头。这是因为随着年龄增长，皮肤毛囊的黑素细胞的数目会逐渐减少，其分布密度大约每10年下降约8%-10%。发生正常老化灰发很少是受感染、外伤和营养的影响。

白发出现于20岁之前，即少白头，一般有家族性。有时儿童出现白发和肠道功能紊乱，缺乏氨基苯甲酸和泛酸有关。一些疾病可伴发早熟灰发 ，如恶性贫血，甲亢，心血管病，早老症，Werner综合征等。这些白发有其特殊的临床表现，与家族性少白发或正常老化灰发可以鉴别。如果突然出现大量白发，要注意排除疾病的影响。

【白发的形成病理】

长出白发，和体内缺乏制造黑色素的酪胺酸大有关系。人类的毛发本来是白色的，长出黑发是透过皮肤的色素细胞产生黑色素，运送到毛囊，才会使头发变黑。而且黑色素有真黑素与褐黑素两种。含有高浓度真黑素毛发会黝黑粗硬，褐黑素较多的头发就会偏浅色并且细软，若大多为褐黑素就会出现金发或红发。黑色素是由一种叫做酪胺酸的胺基酸，经过氧化等步骤生成，因此，缺乏酪胺酸这种黑色素原料，就会形成白发。

【白发的形成原因】

1、遗传

遗传因素引起的白发占了绝大多数。先天的基因决定了他们的黑色素细胞会过早死亡，不能再产生黑色素，所以年纪轻轻头发就白了。这就是遗传，这类人只要追溯一下父辈或者环顾一下自己的家族，一般都能发现几个有类似情况的亲人。由于目前医学界对这种遗传现象的机理还不明确，所以基本没有有效的治疗方法。

2、血热

中医认为：血热、肾气虚弱、气血衰弱等都是造成白发的原因。如果头发变白或抑郁脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱。因此，中医的治疗方法是补肝血、补肾气。

3、营养不良

长白发最主要_的原因是“营养不良”以及“压力”。饮食长期偏向“高淀粉、低蛋白质”会使胺基酸供应缺乏，酪胺酸来源不足，就无法合成黑色素。

4、精神压力

处在压力状态下，人体需要制造更多的肾上腺素与正肾上腺素来即时应对，于是有限的酪胺酸，会流向制造肾上腺素与正肾上腺素。更何况头发是一群跟生命安危无关的组织细胞，是黑或白，也不太要紧，所以酪胺酸合成黑色素的作用就容易在有压力的状况下被身体省略。

5、抽烟

“抽烟”会产生许多氧化物和自由基，累积在毛囊会损害黑色素细胞，特别是“少白头”大多是抽烟导致的。甲状腺素具有调节毛发生长循环及染色的功能，如果甲状腺机能出问题也会导致白发发生。

6、精神因素

俗语说“笑一笑十年少，愁一愁白了头”不无道理。

综上所述，白发患者，应及时到正规医院就诊，明确病因，対因调理，才有治疗的希望。

【如何调整白发】

肯定食补胜过药补。生活中要注意饮食营养，有人说“逢黑必补”，凡深色食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。

可以多吃点黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；

蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

动物类常食乌鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。