原创 生酮饮食,知多少?
2021年03月05日 【健康号】 杨晓莉

生酮饮食是什么?
传统的饮食是以米饭、面条、馒头等碳水化合物为主食的,碳水化合物占每日摄入热卡的65%左右。人体内仅储存约24小时使用的葡萄糖。而生酮饮食(KetogenicDiet,KD)是改变普通饮食中三大营养素的比例。以高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质为结构的特殊饮食。它通过模拟身体的饥饿反应,动员脂肪代谢产生酮体,降低大脑的兴奋性,进而可以控制癫痫发作,此外,还可以用于改善行为认知、孤独症、神经退行性疾病、肥胖等。

生酮饮食的疗效怎么样?安全吗?
生酮饮食用于改善难治性癫痫已有近百年的历史,它的有效性和安全性已得到了公认。在疗效上,大约50%以上的患儿癫痫发作能有效减少,更有20%的患儿可以完全无发作,此外它还可以明显改善孩子的行为认知。在安全性方面,饮食启动初期,孩子可能会出现恶心、呕吐、腹泻和消化不良等不良反应,但往往都是一过性的;有些孩子过程中可能会出现心律失常,血脂异常,低白蛋白血症,生长发育缓慢,骨质疏松,白细胞和血小板功能损伤,微量元素的缺乏等,针对这些医生都会给出预防和监测的方案,家长们不必担心。

我的孩子适合生酮饮食治疗吗?
原则上所有药物难治性癫痫的患儿都可以进行生酮饮食治疗,还有一些特殊的遗传代谢病如葡萄糖转运体1缺陷综合征及丙酮酸脱氢酶缺乏症,生酮饮食是首选的治疗。但有少部分疾病是不能进行生酮饮食的,比如严重的肝脏疾病、某些脂肪酸或酮体的代谢缺陷病、部分线粒体疾病等,卟啉病,某些免疫缺陷病等。因此首先要由专科医生检查排除这些禁忌症。

生酮饮食如何进行?麻烦吗?
生酮饮食必须要在专科医生和营养师的指导下进行,包括启动、维持和减停三个阶段。营养师会根据孩子的身高、体重计算出每天所需的热卡,并教会家长利用特殊的配餐软件来制作饮食。另外现在也能买到生酮专用的奶、面、米和饼干等产品,非常方便。


生酮饮食多久能见效?要维持多久?
开始生酮饮食后,一般要观察3个月左右才能判断疗效。如果治疗有效并且孩子能耐受饮食,医生会建议坚持2-3年;当然也有一些特殊的代谢病,可能需要维持更长时间。相反,如果判断生酮治疗无效,可以在医生和营养师的指导下逐渐减停,但千万不能私自突然停止哦!这样会有发作增加的风险。


生酮饮食是不是很多东西都不能吃?
吃那么多高脂肪的食物,我的孩子会
变得不健康或长得很胖吗?
不会的!生酮饮食除了含碳水化合物高的食物不能吃之外,禽畜肉、河海鲜、蛋类以及含碳水化合物少的蔬菜类都是可以吃的,只要符合生酮饮食治疗的比例和营养师要求的热卡就可以了。另外还要给孩子适当补充多种维生素、微量元素和钙等营养制剂哦!在正常完成饮食的情况下,生酮的孩子同样也能获取全面的营养,保证身体的健康成长,还能控制体重按正常速度增长。而且现在很多成人也通过生酮饮食来减肥呢!

提示x

您已经顶过了!

确认
''
|
杨晓莉
主治医师
重庆大学附属三峡医院
儿童重症病区,江南发...
儿童危急重症的各种抢救如急性呼吸窘迫综合征,重症肺炎,脓毒症,暴发性心肌炎,先天性心脏病,... 更多
去Ta主页
Ta最近的文章

热门文章

请选择举报原因
垃圾广告信息
色情低俗内容
违规有害信息
侵犯隐私、虚假谣传