怎么喝酒不伤肝?喝酒时有哪些禁忌?
2018年05月21日 【健康号】 李诗贤     阅读 8201

肝脏是人体最大的代谢器官,一直是我们的重点保护对象。肝脏问题主要是由于日常生活中不良的饮食习惯引起,其次是长期吃药,造成对肝脏的损害。肝病是一种慢性疾病,早期没有什么明显症状变化,往往在不适的时候就查出是肝硬化、肝癌的恶劣后果了。


肝脏功能受损,会导致人体代谢过程中产生的废物、毒素,不能分解代谢排出体外,造成毒素在体内残积,从而引发一系列疾病。肝病早期症状会通过肝气郁结、内分泌失调的方式体现,如果对此不加以重视,就很容易导致大病的的发生。


而我们生活中总是免不了喝酒,酒已经成为人们生活中最不可或缺的一部分。众所周知,喝酒对肝脏的损害极大。但不论是逢年过节还是应酬喝酒都免不了不得不喝,那么怎么喝酒才能不伤肝呢?


1、不空腹喝酒:可选择吃带有油脂性的食物或酸奶也行,可有效保护胃黏膜。


2、喝酒时吃含维生素B族的食物:如动物肝脏、猪肉、牛肉等肉类,能有效保护肝脏。


3、忌过急喝酒:喝酒过猛不利于身体分解体内乙醇,容易造成醉酒,甚至酒精中毒。


4、喝酒时不喝碳酸饮料:碳酸饮料会加速身体对酒精的吸收程度,加重肝脏代谢负担。


6、喝白酒时热一热:烫热过程会将白酒中的有机化合物甲醇、醛、醚类跟随温度升高而挥发,降低酒的浓度,减轻肝脏的伤害。


7、多喝水或果汁:可以加速酒精从尿液排出,减少肝脏损伤。


以上是喝酒的时候,适宜什么解酒的方法,但千万要注意喝酒的时候,不是什么垫肚子都有好处的,也有在喝酒的时候不适宜吃的东西。


1、喝酒时不要吃胡萝卜,胡萝卜中的胡萝卜素会汇集酒精进入人体肝脏产生毒素,可引发肝病。


2、喝白酒的时候也不适宜吃生冷海鲜,生冷海鲜中大量的硫胺素酶会在白酒的作用下,令身体内维生素B1缺失。


3、喝白酒时不宜吃西红柿不适合吃;西红柿中的鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,造成肠道梗阻。


4、喝白酒时不适合吃腊肠咸肉;腊肉中的亚硝胺溶于酒精,增大患癌风险。


5、喝白酒时不适合吃吃凉粉凉皮;不能解酒,反而更容易醉酒。


6、喝白酒时不适合和喝浓茶和咖啡;饮酒会使人体血管扩张,血流速度加快,而浓茶更容易引起中枢神经系统兴奋,进一步加速血管扩张和血流速度,加重身体负荷,容易发生引发疾病。


所以我们在喝酒时需要注重饮酒需要注意的事项,喝酒也要喝的健康。但同时也希望爱酒人士少饮为好。

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李诗贤
副主任医师
滕州市中医医院丽水微...
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