民以食为天，在生活中随处都可以看到各种各样的美食，其实，美食不仅是人们赖以生存的必需品，更是我们生活质量的一种反映。我们每天吃的各种食物大家都有了解吗？今天和朋友们分享几个有关饮食方面的冷知识。奶茶可能比咖啡更容易失眠，关于饮食方面的冷知识吃对蔬菜也能补钙提起补钙，大家首先想到的就是牛奶，但是有些蔬菜的含钙量却比牛奶还高。荠菜的含钙量高达每百克294毫克，相当于牛奶的2.8倍。芥菜的含钙量达到每百克230毫克，相当于牛奶的2倍左右。苋菜的含钙量是牛奶的1.5倍多，因此除了每天一杯奶也可以通过适当的多吃含钙高的新鲜蔬菜来补钙。奶茶可能比咖啡更容易失眠，关于饮食方面的冷知识多色蔬菜不是转基因蔬菜不同蔬菜有各种颜色，例如番薯，有黄色，红色和紫色，白菜有绿色的也有紫色的。很多人会认为这些带颜色的蔬菜都是转基因食物。其实不然，它们都是天然作物，只是在特定的地理条件和育种技术下产生的。其中，紫薯是由日本专家杂交培育获得，2002年引入中国。紫白菜是利用传统杂交技术，通过紫甘蓝和普通大白菜进行杂交选育而成的。而且紫色蔬菜营养丰富，所以大家可以放心食用。