谈“癌”色变，是一件非常痛心的事，尤其对中晚期癌症。随着生活水平的提高，人们的患癌发病逐渐年轻化，主要原因与不良习惯有关，尤其是饮食习惯。癌症，一种常见的恶性肿瘤。俗话说“一人患癌，全家遭殃。”甚至到最后，人财两空，这也是经常发生的事。

为何癌症患者越来越多，且呈年轻化趋势？相比很多人会有疑问。一方面，与遗传有关，有癌症家族史的人患癌的风险就会增加；另一方面，就是不良的饮食习惯。有专家称，“约90%的癌症是后天‘人为’因素造成的。”

为何癌症越来越多？医生提醒：4种致癌加速食物，你却一直在吃

1、腌菜、泡菜

韩国得癌症是最多的，从电视剧里经常看到女主或者男主得癌症，就是泡菜吃多了。长期吃腌菜、萝卜干会导致钠、水等在咱们体内滞留，增加了咱们患心脏病的机会。在农村不少家庭条件不好的会经常吃，主要是孩子喜欢吃这种东西。并且，其中还含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，学过化学的咱们都知道，这都是致癌物。

2、槟榔

对南方人来说，都不陌生，尤其是湖南地区，都比较爱吃它，虽然是一种水果，但是能不碰尽量别碰，容易喂大癌细胞，这在多年前，就已经被世界卫生组织拉入致癌黑名单了，但是总有人贪嘴，天天在吃，为了自己的健康，医生劝告，还是尽早戒掉为好。

3、臭豆腐

闻着臭，吃着香的臭豆腐是不少人喜爱的食物，但是由于豆腐发酵的时候非常容易被污染，其本身还有大量的挥发性的硫化氢，是致癌能手。

4、咸鱼

咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30-40倍。

日常要牢记“5字箴言”，远离癌症

一、吃

抗癌饮食的原则，那就是4个字：鲜、野、杂、淡。所谓“鲜、野、杂、淡”，就是指食物要新鲜，不要隔夜；多吃绿色纯天然蔬菜；食物越杂越好；食物要清淡，多吃蔬菜，少吃荤。

日常可以常用芜菁粉泡水喝，能够增强自身免疫力，防癌抗癌。它是由芜菁、姬松茸、猴头菇、灰树花等多种食物研磨而成，营养丰富均衡，冲泡方便。芜菁富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，而且它所含的亚油酸、多糖、皂甙、类黄酮物质对癌细胞有抑制作用。而姬松茸含有独特的多糖体可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。

二、动

运动能够增加身体骨骼和肌肉的强度，还能够加速血液循环、促进身体的新陈代谢、加强心肺功能、提高身体的免疫能力。适量的运动能够保证身体机能的正常运转，从而形成一个更好的防御机制，抵御癌症的入侵。

步行是最好的运动方式，建议每周坚持4~5次的快走，每次快走运动在30分钟以上。注意：运动环境的空气质量要好！

三、情

生气、郁闷、愤怒等不良情绪会导致身体内分泌系统紊乱，从而使得身体免疫力下降，进而容易被癌细胞趁虚而入。良好的心态是维护免疫力的重要因素，尤其是对女性来说，长期的不良情绪不仅会影响生育功能，还会导致雌激素分泌增多，孕酮分泌减少，从而使得乳腺癌的风险提高。

四、戒

烟酒是威胁现代人健康的重要因素，据研究表明，烟草燃烧后，至少会产生69种已知的致癌物，可以诱发肺癌、鼻咽癌、喉癌、肾癌、膀胱癌、乳腺癌、卵巢癌等多种癌症；同时，世卫组织也公布过，酒中的酒精是一类致癌物，可以诱发肝癌、胃癌、食道癌、口腔癌等多种癌症。

五、查

大多数癌症在早期一般没有什么明显的不良症状，一旦出现不良症状时，多是已经发展到了中晚期，这时候的生存率已经不容乐观。因此，定期进行防癌检查非常有必要，尤其是45岁以上中老年人、吸烟者、酗酒者、肝炎患者和有家族患癌史等高危人群，更应该定期进行防癌体检。