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为脾虚患儿烙药饼
王世彪何继红
甘肃省第二人民医院
内服药饼是食疗中常用的一种形式,一般是以药末和麦面、米粉、或枣肉等做成,视具体情况或蒸、或晒、或烙、或煎爆,更有以湿纸裹煨者,其制作简单,服用方便,缓缓收功,对脾虚患儿尤宜。
益脾饼:白术200克、干姜100克、鸡内金100克、熟枣肉400克。将白术和鸡内金分别轧细焙熟,将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,做成小饼,木炭火上炙干,空腹当点心细嚼慢咽。可治疗小儿脾胃虚寒,饮食减少,长期腹泻,完谷不化。
七香饼:香附56克、丁香皮56克、甘松24克、益智仁10克、砂仁6克、蓬术6克、广陈皮6克,如常法和麦面1千克做烙饼,可治疗小儿疳疾,脾胃受伤,脾气亏虚,食物不运,腹胀溏泻。
化积饼:鸡内金40克、炙鳖甲12克、炙龟板12克、炮山甲12克、淮山药30克、白扁豆20克、焦山楂20克、生麦芽20克、六神曲20克、贡白术20克。上药共为细末,加入适量面粉,芝麻20克,食盐少许,混合烙饼3张,晾干备用。药饼在临用前烤黄,分10天吃完,每次吃完后饮开水适量。有健脾和胃,消积导滞作用,适用于小儿脾胃亏虚,饮食不节,疳积腹泻等导致的营养不良。
酸枣仁饼:酸枣仁12克(炒熟为末)、人参4克(研末)、茯神12克(研末)、糯米200克(水浸细研)、白面200克。将药末入米面中,用水调做煎饼食用。可治疗小儿心脾两虚,心胸烦闷,失眠多梦。
干姜饼:炮干姜30克研末,用白面150克拌和做饼,烧熟,空腹食用,可治疗小儿脾胃虚寒,冷痢,腹泻不止,完谷不化。
期颐饼:生芡实180克、生鸡内金90克、白面250克、白沙糖少许。先将芡实用水淘去浮皮,晒干,轧细,过箩。再将鸡内金轧细过箩,置盆内浸以滚水半日许,再入芡实、白糖、白面,用所浸原水和做极薄小饼,烙成焦黄色,随意食用。可治疗小儿脾肾气虚,疳积腹胀,尿床。
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