胆囊切除术已有100多年历史，是对胆囊结石治疗的有效手段，而且没有发现明显的副作用，是因为胆汁是由肝脏产生的，而不是胆囊产生的，胆汁能帮助食物消化吸收，胆囊只是人体储存和浓缩胆汁的场所。胆囊切除后可能部分人会影响人体对脂肪类食物的消化，但是，从另一角度，对已病变的胆囊来说，由于其胆囊内有结石后，它已失去原有的生理功能，即对消化已无明显作用，而且可能引起胰腺炎，胆绞痛、胆囊癌等。相反，由于疾病的存在，导致消化功能失调，这类胆囊切除后，反而因疾病的消除，可使消化功能得到明显的恢复。另外，胆囊切除后，胆汁会经过胆管排入十二指肠，对脂肪的消化吸收影响不大，术后患者不必过分忌食荤菜。因此不会对人体造成什么影响。当然，有的病人短期有消化不良的表现，经过一段时间适应和调整后，症状会逐渐消失。