原创 隐藏在厨房里的中药【三】
2020年02月11日 【健康号】 肖晓岚

【3】这些藏在厨房里的中药,家长不可错过!(大蒜)!
【问题】第三种藏在厨房里的中药:大蒜。
【医生】第三种藏在厨房里的中药:大蒜。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中健胃、消食理气、解毒杀虫的功效。大蒜治疗寒性、虚性咳嗽的效果非常好。现代药理研究,其中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原体和寄生虫有杀灭作用,能够调节免疫,预防感冒,并缓解咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

【问题】为什么孩子咳嗽的时候,用大蒜的效果特别好?
【医生】中医认为,五脏六腑皆令人咳,非独肺也。但是肺作为华盖、娇脏,外邪入侵之时,最易受累,导致肺失宣降,气逆而咳。风寒袭肺,肺失宣降,临床可见到咽痒、恶风无汗,头痛、低热,咳声紧闷,无痰或痰多色白难喀,甚则喘促,如果孩子突发夜间咳声紧闷伴有感冒症状,这时候妈妈们要想到大蒜。大蒜可以驱寒、散寒,对风寒咳嗽有止咳的效果。如果是虚性咳嗽,往往是肺脾肾三脏不足,一般见于体虚者,多表现为反复夜间咳嗽,咳声无力,痰多白稀或白色泡沫痰,甚至喘促,汗多,面色萎黄或偏白,这时候,居家的处理,也要想到大蒜,还可以配合红糖、生姜一起熬水,慢慢含服以止咳。反之,对于风热咳嗽、痰热咳嗽,就不能用温性的大蒜,一来作用不大,甚至可能加重病情。
      所以,在喝大蒜水前,应该辨别到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽,是虚寒咳嗽还是实热咳嗽。

【问题】那孩子风寒咳嗽,应该怎么用大蒜呢?
【医生】孩子风寒咳嗽的时候,推荐用蒸大蒜水,具体要怎么做呢?
食材:大蒜瓣:2颗;冰糖或红糖:适当甜度。
做法:
1、小儿取2~5瓣,放案板上拍碎,或者切成片都可以;
2、放入小碗,加冰糖或红糖,加入约小碗高度三分之二的水,放入蒸锅;
3、找个小碟子将碗盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去;
4、大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可,每日2~3次,一次小半碗就可以(喝的时候把蒜捞出来)。

【问题】有没有哪些孩子不适宜使用这个方?
【医生】大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠疾病的患者最好不要吃大蒜。对于中医所说偏热性体质的人,不适合用大蒜。
【问题】除此之外,大蒜的储存?
【医生】大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,用挂藏法来储存,即把大蒜像编小辫一样编成蒜辫,之后把蒜辫挂在通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间。也可以把大蒜放进冰箱的冷藏室,千万不要冷冻,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月,既不生芽,又不会腐烂。

提示x

您已经顶过了!

确认
''
|
肖晓岚
主治医师
小儿呼吸系统、消化系统疾病,体质辨识及调理。中西医结合治疗儿童常见病、多发病,如上呼吸道感... 更多
去Ta主页
Ta最近的文章 更多 |

热门文章

请选择举报原因
垃圾广告信息
色情低俗内容
违规有害信息
侵犯隐私、虚假谣传