可以帮助长寿的7种材料,吃了身体棒
2017年11月14日 【健康号】 王静

少吃调料,尽量品尝原滋原味的食物,这似乎是健康饮食的金科玉律。然而,专家现在将介绍7种调料,它们不仅能为食物锦上添花......

少吃调料,尽量品尝原滋原味的食物,这似乎是健康饮食的金科玉律。然而,专家现在将介绍7种调料,它们不仅能为食物锦上添花,还有不少养生保健的作用,堪称长寿“高手”哦!

 

花椒:止痛

虽然大家对花椒的态度呈现两极分化,喜欢的人爱得不得了,受不了它的麻味的朋友也不占少数,但这也挡不住其成为居家必备的调味品。

 

花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。

 

——李时珍《本草纲目》

 

花椒位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。

 

祛痘:花椒水敷脸祛痘特别有效。

 

牙痛:口嚼花椒可有效缓解牙痛

 

冻疮:如果冻疮没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,促进血液循环。

 

痛经:将花椒与食盐热炒后敷于腹部,可治疗由于寒凝气滞导致的痛经

 

关节痛:花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30~40分钟,每日两次可治关节痛

 

生姜:去寒

生姜,平时在厨房角落里乖乖呆着的小家伙,原来是长寿必备良品,不时透露着一股低调的奢华。

 

生姜是芳香性辛辣健胃药,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。

 

脱发:常用生姜煮水洗头对脱发也有益。

 

晕车:民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此有“呕家圣药”之誉。

 

风寒感冒:民间关于姜,最经典的方子莫过于红糖姜汤,即以适量的生姜、红糖煮汤,可暖身去寒,对治疗感冒有很好的效果。

 

去色:姜辣素可明显减少面部点。

 

口臭:科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

 

消化不良:用生姜加萝卜炖汤喝,可止吐解腻。将生姜置于猪肚内煮汤吃,可治消化不良和脾虚。

 

八角:增强免疫力

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。

 

中国传统医学理论认为其具强烈香味,有温阳散寒,理气止痛等功效,可用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。

 

增强免疫力:八角与艾叶搭配煮后泡脚,可以人体增强免疫力,提高抗病能力。

 

促进胃肠蠕动:八角能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

 

香菜:消食

又是一个自带黑粉的调料,看了今天的介绍,不知道有多少朋友会黑转粉呢?

 

中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功。

 

感冒:容易感冒的人,可以用香菜+葱白煮水喝,它能起到辛温发汗的作用,对感冒恢复有很好的帮助。

 

保护眼睛:常吃香菜,可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防眼病的发生。

 

解毒止痒:香菜煮水擦拭皮肤具有解毒止痒的作用。

 

消食:平时在炖肉汤、吃火锅时,常用香菜来调味,不仅能香口,更能去膻味。

 

当胃口不好、消化不良的时候,吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。

 

胡椒:促进新陈代谢

平时胡椒用得不多,今天才知道它原来有这么多的功效。所以,从明天起,面朝铁锅,使用胡椒。

 

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起,有时甚至替代盐使用。

 

有助于新陈代谢:胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。

 

促进消化:能刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。

 

辣椒:开胃

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它有助于终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

 

其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

 

抵御严寒:手脚冰冷、四肢无力,多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。

 

消食:用香菜与青辣椒共同切丝凉拌,对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配,均不仅口味火爆,更有增强胃口、帮助消化的作用。

 

抗衰老:辣椒具有抗皱抗衰的作用。

 

治疗风湿性关节炎:辣椒能祛寒。用红辣椒10个,萝卜1个,捣烂,敷于患处。或将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可治风湿性关节炎。

 

抵抗癌症:辣椒素能加速癌细胞死亡,而不损害健康的细胞。

 

陈皮:护嗓

陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。

 

风寒干咳:如果你得了风寒,可能有些干咳,喝些用陈皮生姜煮的水,就会得到缓解。

 

上火:陈皮、麦冬泡水,还可搭配些菊花。

 

去油腻:炖汤时放些陈皮有去油腻的作用,比如炖大骨汤,还有理气化痰的作用

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