原创 术后该如何选择饮食?要不要忌口?
2018年11月16日 【健康号】 何向明     阅读 8144

手术后该如何选择饮食?要不要忌口?  
       乳腺癌术后维持正常饮食即可,无需忌口,适度的进食高蛋白、高维生素、含微量元素的食物,例如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼虾、新鲜水果和蔬菜、坚果等,以加速伤口愈合。此外,有许多偏见认为海鲜和鸡会导致疾病复发,其实不然。中医治疗药物中有10余味药为海产品,而海产品不能吃的观点是没有依据的,如海参,在中医的观点有扶正、祛邪的作用,且维生素及微量元素较为丰富。大蒜、菌菇类食物有抗癌作用,乳腺癌患者可以选用。当然,应忌食含致癌物质的食品,忌食含有雌激素、生长激素的食物,例如蜂皇浆、哈士膜、胎盘、已知含有激素成分的保健品等,减少食用高脂肪饮食。    
       另外,大豆及豆制品含有的植物雌激素又被称为女性雌激素水平的调节器。食用豆制品导致乳腺癌复发的说法没有科学根据,植物雌激素与乳腺癌间更没有直接关系,反而可调节女性体内雌激素水平。牛奶、鸡蛋中钙及优质蛋白质含量极高,因此此类食品是乳腺癌患者术后康复的饮食佳品。 
      但动物胎盘等含有高剂量动物性雌激素的不宜使用,过期食品、受污染食品不宜使用,腌制品也尽量少进食。

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何向明
副主任医师
浙江省肿瘤医院
乳腺肿瘤外科,外科,...
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