生吃胡萝卜好还是熟吃好?养生专家告诉你标准答案,别再吃错了
2018年05月15日 【健康号】 陶志宏

相信大家对胡萝卜已经非常熟悉了,它也是人们经常会食用的蔬菜之一,随着科技的发达,胡萝卜的颜色也越来越多,有橙颜色的胡萝卜、黄颜色的胡萝卜、紫颜色的胡萝卜。


当然,见得最多的以及食用最多的还是橙色的胡萝卜,特别是一些视力不好以及中老年的人群来说,每天都应该吃些胡萝卜,对于我们保护视力以及预防眼部上的疾病都会有很大的帮助。


那经常吃胡萝卜还有哪些好处呢?下面我们就来具体的看下。


经常吃胡萝卜的养生效果1:保护皮肤


大家都知道,胡萝卜有保护视力的作用,但是胡萝卜还有一个非常好的好处就是可以滋润皮肤,这也是胡萝卜中的胡萝卜素在起着作用,这种物质可以在我们肠胃中转化为维生素A,对于保护皮肤也有很大的帮助。


调查上还发现,经常食用胡萝卜的人群要比不食用胡萝卜的人群,皮肤会更滋润一些,具有一定的润肤作用,如果皮肤比较差的人群,每天就可以吃些富含维生素A或者是类胡萝卜素的食物,除了胡萝卜,还有橙子、彩椒、南瓜等,都是非常不错的选择。


经常吃胡萝卜的养生效果2:对男人有好处


在《生育与不育期刊》上表示,通常情况下,黄颜色的食物对于提高男人精子的活力会有很好的帮助,甚至是最高的能够提高男人精子的8%左右。


所以,对于想要小宝宝的男士可以适量的吃些胡萝卜,对于生育方面是有一定的益处的。


经常吃胡萝卜的养生效果3:保护肺部


胡萝卜中含有丰富的营养物质,包括胡萝卜素、维生素A、维生素B、叶酸、膳食纤维等多种营养物质,有利于机体的黏膜合成,进而对肺部疾病、呼吸道疾病会有一定的好处。


有的人说吃生胡萝卜好,还是熟的胡萝卜好呢?


在日常生活中,有的人喜欢生吃胡萝卜,觉得这样也很好吃,实际上,如果你喜欢用这样的食用方法的话,还要考虑的是细胞壁的问题,相对于其它的蔬菜,胡萝卜中的细胞壁是比较坚硬的,如果你是生吃,很难被我们人体消化吸收。


所以,最好的做法还是熟吃,且采用蒸的办法,这样即使是我们的小肠里面有一点的脂肪,胡萝卜中的营养也会被人体更好的吸收消化利用。

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陶志宏
主治医师
外科
各类外科常见病诊疗项目,腹腔镜手术,胃肠道常见手术,尤其对胆囊微创切除手术,有独到经验。特... 更多
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