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苹果是我们生活中最常见的水果之一,橘子君平时就是把苹果洗干净皮也不削直接吃,不过还有一种特别的吃法,就是把苹果煮熟了再食用,这样其实会产生更多独特的功效。
营养作用发挥得更好
在热水中煮苹果,可以使其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收利用,从而使其营养作用发挥得更完善。
降血糖、血脂
苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。
防治内热
吃煮熟的苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次一个,连吃一两个星期就能见效。
降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃,这样既可以吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不会升高,营养又科学。另外,苹果还可以消除猪肉的肉腥味。
最后一句:
赶紧把你收到的平安果煮一煮吧~
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