这4种“食物”放冰箱反而易“坏”,尤其第3种,很多主妇还在犯!
2018年07月31日
【健康号】
何蕾
阅读 8455
夏季炎热,很多食物特别容易变质,还好有冰箱,不然都不知道有多少菜啊水果啊什么的要烂在家里。冰箱不得不说是一个很伟大的发明,无论哪个季节都用得到冰箱,不仅是用来储存保鲜的,还能够拿来做一些冷饮啊什么的,当然啦,大部分家庭其实是拿它来放一些吃不完的食物的,虽然呢,它确实可以让一些食物好几天都保持“光鲜亮丽”,但是冰箱里的东西太多了,可能会交叉“感染”呢,而且对于某些东西来说,即使是低温,也要达到一定程度才有用!这4种“食物”放冰箱反而易“坏”,尤其第3种,很多主妇还在犯!
1.番茄
夏季番茄还是挺受欢迎的,吃起来酸酸甜甜的,无论是做菜,还是生吃都好,所以有些妹子就喜欢买一大袋子番茄放在冰箱里,随吃随拿味道还不错呢,不过,因为番茄的皮儿是比较薄的,而其内的水分又比较多,温度太低了反而容易腐烂呢,对其他食物也是不好的!
2.大白菜
北方人比较喜欢吃白菜,一炒就是一大锅,吃起来味美甘甜,不过呢,当在冰箱里静静躺了一夜之后再拿出来烹煮,可是会产生一些亚硝酸盐的呢,于身体有害,除了白菜,一些如菠菜之类的叶绿蔬菜也是如此。
3.热带水果
热带水果产于热带嘛,相对的自然就会“怕冷”啦,若是太冷了,反而会加速它变质呢,大家只要把它放在通风阴凉处即可。
4.鱼 自己就很喜欢吃红烧鱼,尤其是过了一夜的鱼,总感觉更入味更好吃了,而且凡在冰箱里还会有鱼冻,就着稀饭吃特别好吃。不过呢,鱼对于温度也是有一定要求的,最好达到-30℃左右,否则容易使肉质酸败,营养也会丢失。