原创 这4种食物,最不适合肾友吃,转给需要的人
2019年06月17日 【健康号】 爱肾网     阅读 8019

平常这几类食物,你吃的多吗?

很多人都认为,得了肾病,不能吃的食物有很多,比如豆类、海鲜、辛辣食物等。

实际上,这其中有不少都是饮食误区。很多临床医生对饮食控制的认识不够充分,误导了患者。

营养师建议大家不要吃的食物,是以下这4种!

加工肉制品

如:火腿、香肠、培根、腊肠、牛肉丸、腊肉、腌鱼等;

加工肉,大多含有添加剂、盐等不利于健康的成分,并且肉质来源也不够安全。

有研究表明:

经常吃加工肉会增加肾友恶化至尿毒症,以及健康人群患肾脏病的风险,并且吃得越多,风险越高。

不仅如此,经常吃加工肉会升高死亡率,因癌症和心血管疾病的死亡风险也会增加。

正确的食肉方法

用禽肉、鱼虾肉、蛋奶、大豆及其制品代替加工肉,来降低尿毒症风险。

各类荤汤

如:排骨汤、猪蹄汤、鱼汤、鸡汤等。

各种靓汤和荤汤,并没有很高的营养价值,以鸡汤为例:

从下表可以看 ,鸡汤中蛋白质、钙等营养成分含量很低,而钾、磷、钠、脂肪、嘌呤等对肾友不利的成分却较高。

每100克鸡汤(肉)中

各营养物质的含量

经常喝汤,不仅不能补充营养,还会加重高血压、水肿、高血钾、高血磷、高血尿酸、高血脂等并发症。

大家在吃饭时,或许不会吃到2两肉,但100ml的肉汤,轻轻松松就喝得下,还有可能一不小心喝多!

高盐食物

如:榨菜、豆瓣酱、腌鱼、腊肉等。

作为肾友,应该知晓高盐饮食对肾脏的伤害,比如:加快肾功能下降,增加蛋白尿,升高血压,加重水肿等,每一种危害都不能小觑。

想要爱护肾脏,每天的盐要不超过6克。但一块腊肉3克盐,一勺酱料2克盐,早上咸菜配粥、中午腊肉下饭的吃法,轻轻松松就让盐摄入量超标。

因此,含盐量高、低营养价值的这些高盐食物,最好是一点不吃。

动物内脏

如:猪肝、牛肾、鸡心等。

在大家的认知里,动物内脏不干净,胆固醇高,很多人一点都不敢吃。

实际上,对于健康人来说,动物内脏是营养价值较高的一类食物,肾友该不该忌口,要视情况而定。

但由于动物内脏具有高钾、高磷、高嘌呤的特点。因此,属于下列情况之一的肾友,一定要严格忌口:

1.血钾、血磷、血尿酸升高的肾友

2.肾功能受损,即eGFR<60 ml/min/1.73 m²的肾友

3.血脂异常的肾友

其他肾友,若喜欢吃内脏的话,每两周吃一次(1两以内),既可帮助补充铁及维生素A,又不会增加肾脏负担或加重病情。

肾友圈中,和吃有关的谣言有很多,想要好好爱护肾脏的朋友们,关注爱肾网,跟着营养师学习最科学的饮食!

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