心衰是各种心血管疾病发展的终末阶段，严重威胁着患者生命。饮食保健是心衰治疗的一个重要环节。心衰患者在饮食方面注意以下几方面：
一、应限量钠盐摄入，以预防和减轻水肿。低盐即烹调时食盐2克/天，食盐含钠391毫克/克，或相当于酱油10毫升，1天副食含钠量应少于1500毫克。但需注意大量利尿时应适当增加食盐的量以预防低钠综合征。
二、应限制水的摄入。充血性心衰中水潴留主要继发于纳潴留。体内潴留7克氯化钠的同时必须潴留1升水才能维持体内渗透压平衡，故在采取低钠饮食时，可不必严格限制进水量。但对于严重心衰尤其伴有肾功能减退的患者，由于排水能力减低，在采取低钠饮食同时必须适当控制水分摄入，否则可能引起稀释性低钠血症，这为顽固性心衰的重要诱因之一。一旦发生此种情况，宜将液体摄入量控制为500～1000毫升，并采用药物治疗。
三、应平衡钾的摄入。钾平衡失调是充血性心衰中最常出现的电解质紊乱之一。临床中以缺钾最为常见，主要发生于摄入不足、额外丢失、肾脏丢失等。缺钾可引起肠麻痹、严重心律失常、呼吸麻痹等，造成严重后果，故对长期使用利尿剂治疗的病人应鼓励其多吃含钾丰富食物如香蕉、桔子等，必要时补钾治疗或将排钾与保钾利尿剂配合应用。另一方面，当钾的排泄低于摄入时，则可产生高钾血症，见于严重的心衰或伴有肾功能减损及不谨慎应用保钾利尿剂，轻度患者对控制饮食中钾和钠以及停用保钾利尿剂反应良好，中度或重度患者宜立即采用药物治疗。
四、热能和蛋白质摄入不宜过高。一般说来，蛋白质摄入以每天每公斤体重1克（约50～70克）为宜，但当心衰严重时，则应减少蛋白质供给，每天每公斤体重0.8克。已知肥胖对循环、呼吸都不利，当心衰发生时，还可引起膈肌抬高、肺容积减少及心脏位置变化，成为一个更加严重的因素，且肥胖还将加重心脏本身负担，故宜采用低热能饮食，以使患者净体重维持在正常或略低于正常水平，而且，低热量饮食将减少身体氧消耗，从而减轻心脏工作负荷。
五、补充维生素。充血性心衰患者一般胃纳差，加上低盐饮食缺乏味道，故膳食应注意富含多种维生素，如新鲜蔬菜、水果等，必要时应口服补充维生素B和C等。