白癜风作为高发皮肤病，患者在治疗和护理过程中要注意的地方很多，尤其在饮食方面，有些小细节极其易被患者忽视。而食物有“天然药剂师”之称，它可以调节人体各种机能，补充人体必需的营养元素。白癜风患者应注意哪些饮食方面的小细节呢?

注意微量元素的摄入：微量元素是人体不可或缺的物质，若摄入的微量元素太少很容易引发各种疾病，包括导致免疫力下降等。对于白癜风患者来说应该注意饮食，谨慎摄入微量元素，才能更好的治疗白癜风。

1.铜元素

白癜风病人应补充铜元素，铜主要参与多种酶的合成，酪氨酸酶就是一种含铜酶。铜元素不足会影响病人体内的酪氨酸酶的活性，不利于病人白癜风病情的康复。日常可以吃一些开心果、核桃等坚果来补充铜元素。

2.硒元素

白癜风病人应补充硒元素，硒能对维生素A、E、K的吸收进行调节，维持正常代谢，补硒具有增强抵抗力的作用，因此，白癜风病人应该适当补充硒元素。小麦、大米、芝麻、芦笋、茶叶中含硒量较高，患者可以适当食用。

3.铁元素

白癜风病人应补充铁元素，一旦白癜风病人缺铁，就会影响酪氨酸酶的新陈代谢，而酪氨酸酶是玄色素合成必不可少的，因此，白癜风病人应补充适量的铁元素。食物中木耳、猪肝、鸡蛋黄中含铁较多。

饮水要注意：白开水、茶水都是不错的选择，不必过分喝矿物质含量多的水。不少白癜风患者认为，身患白癜风要多吃富含矿物质的食物，所以喝水也一定要喝矿物质含量最高的，越高越好。其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能完全证明水的活力强。反之，当水中矿物含量超标时，还会危害白癜风患者的健康。

吃些苦味食物：多吃一些苦味食物，能够促进黑色素的合成，可以有效减少皮肤白斑的发生，对白癜风的治疗和康复都有很大的帮助。另外，从中医角度而言，苦味食物具有泄热、除燥、明目、解毒的功效，对于白癜风的康复有很好的辅助治疗作用。

患者们可以考虑平时喝点苦丁茶，用丝瓜、芹菜、苦菜等做菜食用，对健康有利。

希望患者们能够注意这些饮食方面的细节，同时建议患者们不要盲目的去治疗白癜风，更不要乱使用药物，一定要加强对白癜风这一疾病的认知，去正规的白癜风专科医院，在白癜风专科医院医护人员下进行治疗，做好饮食等护理工作，争取早日治愈。