胃癌，是一种病发于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，是我国最为严重的肿瘤之一。根据调查显示，在2015年，我国就已经有约49.8万人死于胃癌。

胃是人体重要的消化器官，其发病的原因与日常的饮食有着直接的联系。

胃癌"帮凶"找到了，这3种食物，尽量少吃，再喜欢也忍着

1、烧烤等熏烤食物

烧烤等熏烤食物是很多人喜欢的，但这类食物却不宜多吃、常吃。烧烤等食物，在熏烤过程中，会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，吃多了会增加消化系统癌变的可能，尤其是肠癌、胃癌。

2、咸菜等腌制食物

常吃咸菜等腌制食物，会增加患胃癌风险4-5倍。咸菜这类食物中含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，可形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，从而增加胃癌的发病风险。

3、麻辣烫等刺激食物

麻辣烫等刺激食物对整个消化系统都是一种损伤，尤其对食道和胃很不好。过辣和过烫的食物会对胃内黏膜造成损害，导致食管炎、萎缩性胃炎等病症，时间长了，就会发生癌变，导致胃癌。

胃癌具有隐蔽性，一旦身体出现这3个症状，应趁早检查！

一、长期黑便

食物在经过消化吸收后，排出体外，是可以通过便便的颜色来判断病情的。一般来讲，长期出现黑便，往往提示肿瘤已经发生，胃癌也是如此。

胃癌，会导致消化道或者小肠出血，由于红细胞被破坏，血红蛋白在肠道内与硫化物结合形成硫化亚铁，就会使患者粪便呈现黑色。

二、胃部灼热

胃癌导致身体最早出现的腹部症状，包括胃灼热和消化不良。胃灼热，是因为胃酸回流到食道，引起灼烧，就是常说的“烧心”症状。而一旦胃里长有肿瘤，会导致胃内食物分解不当，引发打嗝和消化不良等其他症状。

三、腹部胀痛

腹部出现胀痛，是很多胃病患者共有的特征。一般表现为，初期上腹不适，有膨胀、沉重感，偶尔心窝隐隐作痛。这种症状，常被误认为胃炎或溃疡病，相应治疗后可暂时缓解，很容易被忽视。

想要养好胃，平时多做3件事，养胃防癌！

一、茶水养胃

胃喜温，平时多喝些暖胃水，有助于减缓胃痛，加点养胃杀菌的小植物制成养胃水，功效更佳。

生长在新疆柯坪的恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物，《本草纲目》中这样记载：恰玛古，无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。长吃可以缓解胃炎，胃溃疡等疾病。除此之外，其中含有的皂苷，以及生物类黄酮对于防癌有很好的效果。

由于恰玛古产地遥远不宜保存，一般将恰玛古搭配猴头菇、山药、小米、黑芝麻、南瓜子、芡实等多种食材洗净，放入锅中炒熟，然后放入破壁机中研磨成恰玛古粉，密封贮藏，每次取适量，用热水冲调食用，营养均衡易吸收，可代餐食用。

二、适当运动

常言道：生命在于运动。在缺乏锻炼的情况下，会导致胃动力不足，食欲减退的情况，从而引发胃炎症和肿瘤，所以不锻炼的危害是非常大的。

日常想要保持胃肠道的健康，可以选择一些有氧运动，如散步就是养胃的好方式：每晚饭后，先静坐半小时，然后再出门散步30分钟，这样可以促进肠胃消化，还能够提升免疫力，促进胃部消化！

三、避免熬夜

睡眠不足，会削减胃的屏障自保能力，大大增加患胃溃疡的机会。而充足的睡眠，对胃不好的人，则是修复胃的一剂天然的良药。这样人在熟睡中，可以加速胃黏膜的修复，有助于减少胃部炎症。因此，平时一定要规律睡眠，减少熬夜晚睡的机会。