尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，尿酸值（健康范围一般指男性低于420，女性低于360）太高，就容易引发像痛风等疾病。

现在全国的高尿酸血症患病率在1%~3%，但是在沿海发达地区，高尿酸血症的患病率高达10%~30%，也就是每10个人里平均2个有这病。推测与沿海发达地区人们摄入较多含嘌呤高的海产品、动物内脏、肉类食品以及大量饮酒有关。

尿酸值太高，容易伤害这3个地方，要重视！

1、伤害关节

血液中尿酸长期升高，会使尿酸盐沉积在关节及其周围组织，脚趾、脚踝、膝关节等处会出现急性的剧烈疼痛、红肿等现象。如果关节炎反复发作，就有可能形成痛风石，导致关节畸形，甚至不能行走。

2、伤害肾脏

尿酸主要通过肾脏代谢出体外的，高尿酸血症首先损伤的就是肾脏，10%～25%的痛风患者会发生尿酸性肾石病。

当尿酸代谢不畅时，就会导致废物在肾脏中堆积，一些细小的泥沙样结石容易随尿液排出，较大的结石则会引起肾绞痛和血尿，引起尿路梗阻，导致患者突然出现少尿甚至无尿症状。长期患有高尿血酸症的病人很可能发展为慢性的肾脏损伤、肾脏形态异常、肾功能下降，甚至衰竭。

3、伤害心血管

高尿酸血症若不积极控制、治疗，还会促使或加重动脉硬化，引发心血管疾病。

高尿酸通常伴随“三高”一起出现，高尿酸血症患者中20%~50%的人都患有糖尿病。研究显示，痛风患者急性心梗的发病率也比正常人高26%。

想要赶走痛风、尿酸降，3种碱性食材搭配着吃

具体做法如下：恰玛古15克、姬松茸10克、桑葚5克，搭配其他多种微碱性食材，洗净食材，放入锅中炒熟，然后放入破壁机中研磨成粉，取适量用热水冲调食用，每日1~2次。

不想自己动手的，也可以食用通过细胞破壁技术研磨制成的谷物粉——恰玛古早餐粉，直接取适量投置杯中冲调食用即可，可根据个人口味加入蜂蜜。

恰玛古——是药食两用的植物，其所含有的生物碱类、皂甙、亚油酸、多糖、生物类黄酮等，对于降尿酸的医学作用明显，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数。

姬松茸——对于肝肾的修复功能有帮助，可通过促进尿酸排泄，降低高尿酸血症者的血清尿酸水平。

桑葚——含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，现代药理发现，桑叶中的桑叶多糖、多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用；而其中黄酮可显著降低血清尿酸水平，与别嘌醇的降尿酸效果相当。

因此，以上3种药食同源的食材搭配其他微碱性食材，一同研磨成粉泡水喝，利尿排毒的同时，可降低尿酸，缓解痛风。平时经常吃高嘌呤食物的人，一定要多喝此类谷粉。