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一、给儿童吃水果要注意时间。
水果既不主张在餐前吃也不主张在饱餐之后吃。最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间或是午睡醒来后,可让儿童把水果当作点心吃。
二、给儿童食用水果时要与体质相宜。
如舌苔厚、便秘、体质偏热的孩子最好吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,可败火;而苹果、荔枝、柑橘吃多了却可引起上火,因此不宜给体热的孩子多吃。消化不良的孩子应吃熟苹果泥,而便秘的孩子则适宜吃生苹果。河北医科大学第二医院儿科王新良
三、有些水果食用要适度。
大量吃荔枝会患“荔枝病”,还会使孩子的正常饭量减少,影响对其他必需营养素的摄取。西瓜在夏日吃起来清凉解渴,是最佳的消暑水果,尤其适于孩子发烧、长口疮、身患暑热症时,但也不能过多食用,特别是脾胃较弱、腹泻的孩子。柿子也是儿童钟爱的水果,但过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质,在胃内形成不能溶解的硬块儿。香蕉肉质糯甜,又能润肠通便,因此,也是妈妈经常给孩子吃的水果,然而,不可以在短时间内吃得太多,尤其脾胃虚弱的孩子更应注意。
四、不可用水果代替不爱吃的蔬菜。
如果经常让儿童以水果代替蔬菜,势必造成体内
果糖太多,不仅会使孩子的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小,而且还会使孩子经常有饱腹感,结果导致食欲下降。其次,水果中的无机盐、粗纤维的含量比蔬菜少。
摘自《儿童健康红宝书-学龄儿童篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编
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