小满节气养生正当时：

小满”常于每年公历5月21日左右，是夏季的第二个节气。

《月令七十二候集解》指出：“小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”意思是小满时期，北方的大麦、冬小麦等夏熟作物其籽粒即将饱满，但尚未完全成熟，距离收获还需等待一段时间。

小满时节反映了生物受气候、节律等自然界变化的影响，生长发育壮盛，但尚未完全成熟的阶段。小满过后，气温继续升高，雨水也多了起来，天气常常闷热潮湿。

相对于人体脏腑而言，这样的气候非常容易让人感受湿邪，湿邪影响脾胃运化功能，即会出现食欲不振、腹胀腹泻等消化功能减退的表现，还常伴有精神萎靡、肢体困重，嗜睡乏力等不适。

食疗原则：

人们在此时喜用冷饮消暑降温，但过食冷饮会损伤脾胃之阳气，加重胃肠道负担而出现腹痛腹泻等病症。此外，小满闷热潮湿的气候特征，也是湿性皮肤病的易发期。

因此，小满时节的食疗养生原则是注意健脾化湿，避免过量进食生冷食物。

宜以清淡为主，可兼食具有健脾、利湿、清热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、木瓜、水芹、荸荠、藕、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。

不宜多食肥甘厚味、生湿助湿的食物，如肥肉、海鲜等；也不宜多食辛辣、温热与油煎熏烤等助火之品，如葱、蒜、芥末、辣椒、韭菜、驴肉、狗肉以及烧烤、火锅、麻辣烫等。

给大家推荐一道居家健脾利湿食疗药膳：

【冬瓜薏仁瘦肉味增汤】

这道菜具有健脾利湿，清热及辅助降血压、减脂的功用，尤为适用于夏季小满前后，因暑湿较盛、肝火郁结，致使甲状腺肿大、高血压以及想要减脂瘦身的爱美人士。

冬瓜甘淡微寒，有利水消肿的作用；

昆布性味咸寒，可软坚散结、散痰利水；

薏苡仁甘淡性凉，具健脾渗湿、除痹止泻的功用，

昆布

【原料】

冬瓜100g，昆布30g，薏苡仁30g，柴鱼片30g。瘦猪肉、生姜、盐适量。

【做法】

①昆布用干布擦拭干净后，放入锅中，加适量水，煮沸后改为小火，炖煮15分钟。

②捞出昆布，切成细丝备用。汤底不倒，加入柴鱼片，继续小火闷煮。待柴鱼片完全沉淀后捞除柴鱼片，过滤取汤汁。

③瘦猪肉切片，薏苡仁洗净，切姜片少许，一齐放入前面制作的汤中煮开，再转小火熬一个小时。

④冬瓜去皮，连同昆布丝一同加入锅中，继续炖煮半小时，加少许调味料即可出锅。

【特别提示】：

但需注意的是，因冬瓜、昆布、薏苡仁三者均属于寒凉性食物，对于平时怕冷、经常腹泻的阳虚与脾胃虚寒者慎食，也可加生姜调味，减弱寒凉对脾胃刺激。