原创 【周四】微医健康早报
2025年02月07日 【健康号】 赵欢欢     阅读 44
过年期间，适量吃豆类

过年期间，适量吃豆类


大豆及其制品如豆腐、豆浆、豆干等，是植物性蛋白的良好来源，同时富含膳食纤维、维生素和多种矿物质，且大豆的脂肪组成中不饱和脂肪酸约占85%左右，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康 。
过年期间，可以尝试豆腐、豆浆、豆干等豆制品，既营养又美味，注意豆类的烹饪方式，避免过度加工导致营养素流失。


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赵欢欢
住院医师
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