一天喝一瓶啤酒，对身体有什么影响？这是需要分短期和长期说的。短期来说根据酒精的摄入量标准，是在正常范围之内的，也就是说没有影响。但是我们不能忽略酒精的主要吸收和代谢器官，主要的吸收器官是胃，因此对于胃及相邻的十二指肠也是有刺激作用的，会导致慢性胃炎或消化性溃疡；而且干扰其他营养物质的吸收，导致营养不良。
我们知道我们人体的主要代谢器官是肝脏，短时的饮酒，肝脏一定可以处于代偿状态，但是长期的饮酒就不一样，虽然每天酒精摄入量在正常范围，但是这个慢些的储积的过程必将导致肝脏失代偿状态，也就是长期的饮酒会导致肝细胞被毒害进而结构发生异常，出现功能性障碍，再发展下去就是肝硬化，癌变。
退一步说，就算肝脏功能不受损、胃炎、消化性溃疡也不怕，也需要说的是：长期一天一瓶啤酒不现实，身体对于酒精有天然的依赖性，也就是饮用量只会越来越大，而不是可以一直维持一瓶啤酒。知道提出这个问题的初衷就是既要健康，也要饮酒。需要提醒的是没有这么好的事情。
可当你一瓶酒喝了一段时间后，你会发现自己一瓶喝完依然不抵用，还想喝第二瓶。不喝就感觉周身乏力，双手打抖，流口水，打哈欠等等，而你再喝一瓶，这种症状就缓解了，这是已经产生依赖了，也就是“酒瘾”。再发展下去，就是几瓶啤酒也不抵用，而需要饮用白酒了。要说的需求只会越来越大，一发不可收拾。到那时就会出现另外一个说法就是“戒酒”了。而这种越发增大的酒精对身体和神经的毒害，不可想象，也不是说戒就戒得掉的，在日常临床工作的见得多的是，戒酒可能有戒断反应，不戒身体吃不消这些矛盾，让人头疼。可以说没有一个“酒鬼”天生就是“酒鬼”，也许不好听，却很有哲理的。
因此还是不建议一天一瓶啤酒，可以偶尔喝一些，这样会比较科学，而且偶尔喝喝酒对我们的身体还有一定的好处