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山药有很好的滋补作用,经常失眠的人往往肠胃功能都不大好,新鲜的山药中含有大量消化酵素,有助于消化,有助于恢复肠胃功能。
半夜总睡不着的人,可以常喝山药安神粥。
玉米燕麦粥
玉米性平,所含膳食纤维可刺激肠胃蠕动,减少肠胃病的发生。玉米所含黄体酮、玉米黄质,是抗眼睛老化的极佳食物。
玉米燕麦粥是降血脂的食谱之一,煮玉米粥时若添加少量的碱,可使玉米中结合型的烟酸变成游离型释放出来,易被人体利用吸收。
红枣桂圆黑米粥
黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用,是抗衰、防病、强身的滋补佳品,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆等人群食用。
由于黑米不易煮烂,需要先浸泡一夜再煮。消化功能弱的幼儿和老弱病人不宜食用。
小米南瓜粥
南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮,制成粥品可谓是绝佳。
1-3岁儿童、老年人尤其适合多吃小米南瓜粥。南瓜和小米都有一定的食疗功效,适合血气亏损、身体虚弱者食用,对一些病症有很好的辅助治疗效果。
绿豆粥
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉,清暑开胃,老少皆宜。煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,可以达到很好的消暑功效。如将绿豆煮烂,清热解毒作用更强。
另外,需要注意的是,绿豆汤不宜空腹喝。
红豆莲子粥
民间有谚语道:“要想不失眠,粥里加百莲”。红豆有清心养神、健脾益肾的功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,对肺燥、干咳一定功效,还可以提升内脏活力,增强体力,喜欢的朋友可以多吃。
八宝粥
五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,多喝可防小病。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效,可作肥胖及神经衰弱者食疗之用。
适当吃一些八宝粥,还可以增强食欲,提高人体免疫力。此外,八宝粥还能有效预防便秘和感冒。
猪肝粥
猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,有防止眼睛干涩、疲劳的作用。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗功用。猪肝粥,对于贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人比较适合。
需要注意的是,由于猪肝中胆固醇含量较高,有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人应忌食。
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