夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢旺盛的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。

夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。

★  一  ★
最佳调味品：食醋

酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。

醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。

夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

★  二  ★
最佳汤肴：番茄汤

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)。

所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

★  三  ★
最佳肉食：鸭肉

鸭属水禽，性偏凉，有滋阴的作用；特别适合夏天体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。

鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；

鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；

鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；

鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

★  四  ★
最佳饮料：姜枣茶

气之夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。

很多艾友问有点上火，那么我们可以改变一下煮制方法：红枣用个小肉少的，生姜少放，不去皮，煮的时间增加，放蜂蜜。这样做就不容易上火了。

★  五  ★
最佳营养素：维生素E

维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。

富含维生素E的食物有：蛋类、压榨植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘薯、山药、杏仁、榛子和胡桃。

含量最为丰富的是小麦胚芽、黑芝麻等食物，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

★  六  ★
最佳除湿蔬菜：苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。

苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

★  七  ★
最佳运动：游泳

游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。

另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。

★  八  ★
最佳取凉“设施”：扇子

从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。

摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。