母乳的储存时间(二)
2016年08月03日 【健康号】 祝丹     阅读 1936

4℃保存母乳与新鲜母乳比较
由上表可见,4℃保存时间主要取决于母乳菌落总数明显上升的时间,即保存时间不超过72h。
-18℃保存母乳与新鲜母乳比较

由上表可见,–18℃保存可导致各宏量营养素普遍损失,但可有效抑制细菌总菌落数上升,提示如保存时间超过72 h,须予–18℃冷冻。–18℃保存2个月以上可导致主要免疫活性蛋白sIgA损失。由此可认为–18℃保存母乳超过3个月因其能提供的能量和免疫成分明显下降不适于作为婴儿主要食物来源。

室温
至于在室温条件下母乳存放时间主要取决于母乳中的菌群总数。而母乳是细菌良好的培养基,细菌处在适宜的繁殖环境下,其生长分裂的速度相当快,每40~60 min分裂一代。根据国家生乳(牛乳)标准GB-2010的规定可饮用的生乳菌落数量标准,室温20℃母乳最多可保存5个小时,室温越高保存时间越短。婴儿食用过的母乳因初始细菌含量过多不考虑室温保存。

以上数据都是选取健康妈妈的母乳且在严格的手卫生及容器消毒规范操作中得出,而在现实生活中妈妈们不太可能有此规范操作,所以母乳的在4℃条件下的保存时间应该更为短些。

可总结的参考性提示
①在吸出母乳前需要尽可能地清洗乳头、双手、容器。
②4℃保存不超过3天。
③吸出后尽快冷藏,考虑保存时间超过72小时的须-18℃保存。
④-18℃保存不超过3个月。
⑤“背奶”的妈妈吸出母乳后应置于-18℃保存,并自备冰袋使母乳在路途中保持低温。
⑥母乳吸出后应尽快食用。
⑦婴儿食用过的母乳不考虑室温保存。
⑧母乳量多考虑大量囤积的妈妈,囤奶应从考虑断奶前2-3个月进行,并在容器上标注储存日期。

提示x

您已经顶过了!

确认
3
|
请选择举报原因
垃圾广告信息
色情低俗内容
违规有害信息
侵犯隐私、虚假谣传