原创 儿童肥胖饮食
2018年05月17日 【健康号】 钱柯     阅读 8275

1、做菜少放油:把煎炒炸的烹调方法改成蒸、煮、炖和凉拌。这样就能省去很多炒菜油,而油脂发胖的能力是最大的。


2、主食增加粗粮和杂粮:把白米白面主食的一半,换成薯类(比如大米和红薯丁、土豆丁一起蒸饭)和杂粮豆粥(比如红豆燕麦黑米浓粥)。杂粮薯类的饱腹感很强,孩子不容易吃过量。


3、尽量避免吃加了油和盐的主食:比如大饼、烧饼、油泼面、油条之类尽量少吃,只吃原味的主食。


4、每天至少一斤菜:用餐时先吃多半碗煮蔬菜或凉拌蔬菜之后,再一口饭一口菜地吃主食。蔬菜饱腹感强,而且能延缓消化速度,对预防发胖很有帮助。


5、不喝甜饮料,不吃饼干点心薯片锅巴等零食。

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钱柯
主治医师
江苏省人民医院溧阳分...
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