原创 青少年不宜多吃豆制品
2020年09月23日 【健康号】 王新良     阅读 8332


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  素食风行的今天,很多注重健康的家庭将营养丰富又不容易发胖的豆制品当成了肉类的替代品。但是,并不是人人都适合食用豆制品的。对于有些人来说,豆制品吃多了可能会伤肾。
  首先,中医认为豆腐等豆制品大多性偏寒凉,因此,胃寒体弱、脾肾亏虚、阳虚易腹泻以及常出现遗精、滑精的青少年男孩不宜多食,以免肾亏阳虚的症状加重。河北医科大学第二医院儿科王新良
  其次,肾功能不全的人也应少吃豆制品。与动物性蛋白质相比,豆制品含有大量植物性蛋白,进食过多会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退。因此肾功能不全的病人应少食豆制品,多增加动物蛋白的摄入以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。
  第三,大豆中的大豆异黄酮是一种植物雌性激素,适量补充大豆异黄酮能防止骨质疏松症和前列腺疾病,但青春发育期男孩摄入过量的植物雌激素会使第二性征的发育受到影响,使其外观不太阳刚或呈现女孩化倾向,还会引起精子质量下降,导致日后生育机能发生障碍。
  因此,青少年应适量摄入豆制品,避免雌性激素过多对身体发育造成不利影响。
摘自《儿童健康红宝书-青春期篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编

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王新良
主任医师/教授
河北医科大学第二医院
小儿内科,儿科
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