钙沉积骨质疏松

钙和维生素D是影响骨量的重要食物成分。钙是骨骼的主要矿盐成分（体内99%的钙沉积于骨骼），因此在一生中保持足够的钙摄入十分重要。事实上，大多数人正常饮食的患者有足够的钙摄入，并且能够通过增加肠钙吸收来代偿食物中相对低下的情况。底盖饮食人群需要药物补充钙或者增加饮食中的富含钙的成分。在青春期、妊娠期、哺乳期增加钙吸收是明智之举。

维生素D对钙吸收有重要作用。食物来源包括乳制品和鱼油。体内维生素D的产生来源于受紫外线照射的皮肤。    
近年来的儿童的牛奶摄入量有所下降，而牛奶是饮食中重要的钙来源。节食、碳酸类饮料的流行均会导致骨丢失增加。

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