食管癌,目前最有效的治疗方法就是手术。不过，术后在饮食上一定要有所注意，这样才能够让身体更好地恢复。

对于早期和极早期的食管癌，由于患者病变位置仅限于黏膜，只需要手术切除黏膜就可以了，所以食管组织的受损程度也非常小。术后，经过一个月或更长时间的恢复，黏膜就能够完全实现再生。因此，对患者后期的生活不会造成太大的影响。

但是，如果手术切除的范围较大，比如切除了一大块食管组织，医生则会把食管和胃做一个吻合，在这个过程中，不可避免的就会对一个非常重要的结构——贲门，造成一定的损伤。

贲门，作为消化系统众多成员之一，这个身体部位鲜为人知。其实，贲门是食管和胃的连接口，也是非常重要的抗反流机制，它是通过肌肉的收缩来防止进入胃部的食物、胃酸反流到食管。

而在食管癌手术时，贲门所有的抗反流功能会受损，胃内容物容易逆行，从而导致患者极易出现胃食管反流病。有数据表明：90%左右的患者都会出现术后反流的现象，这也是患者面对的主要问题。

为了防止术后反流，患者应该注意以下两点：

1.术后应尽量保持头高脚低的姿势，睡前2-4个小时避免摄入大量食物和液体。否则，食物、液体排不出去，就有可能在休息或是平卧位时反流到食管。

2.每天保持少食多餐的进食习惯。术后，由于患者的食管被切除了，胃替代了食管。而胃是储存食物的器官，一旦没有了胃，也就没有了储存食物的空间。因此，如果患者吃得太多，食物没有地方存放，就有可能出现反流。

其实，患者每天吃8顿、9顿，甚至10顿都没有问题，只要保证每次进食的量不多就可以。少食多餐，会为残留的胃减轻负担和压力，让食物的通过更顺畅，从而减少反流、误吸的可能。