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“发物”科普第三弹,今天介绍蔬菜、水果类。秦伯未先生在《病人的膳食问题》中提出:“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便闭结等诸如芥菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有发热的可能,俗称‘发物’”。水果中桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等也属于“发物”,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
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