中医根据药性不同分成“四气”“五味”。补药根据阴阳偏性也可分成补阴、补阳、补气、补血四类。中药之补是针对不足而补，如阴虚用补阴药，熟地、麦冬之类。若误用补阳之药，反而耗损阴液，所以中医常说：是药三分毒，是指药性而言。气虚用补气，血虚则补血，不能滥用补药。而食物是人生命赖以生存的必需品，需不断提供和补充人体消耗的能量。《内经》中早就强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”食物无药物的明显偏性，五谷杂粮，鸡鸭鱼肉，多种营养，才能真正满足人体的需要。所以与其“药补”不如“食补”。浙江省中医院肿瘤科陈良良

常用的食物补品有：米仁、红枣、百合、木耳、香菇、菊花、绿豆、赤豆、甲鱼、乌龟、燕窝、花粉、桂圆、猪肝、莲子、猪血、芡实、鸡蛋、花生、海参、蜂蜜、羊肉、狗肉、胡桃仁、蚕蛾、泥鳅、黑芝麻、菠菜、韭菜、雀肉、虾等。