百香果的结果期比其他的果子期长，从六月份一直到十二月份都有果，但是呢，要说百香果什么时候最好吃，那还得是夏季和秋季。因为夏季和秋季是百香果生长最旺盛的时候，也就是产果最多的时候。此时的果子鲜嫩多汁，果肉饱满，口感酸酸甜甜，味道非常鲜美。

百香果的保健功效

消炎

人体如果患上牙周炎、咽喉炎等炎症时，会服用各种消炎药，其实除此之外，不妨食用这种水果，因为它也具有消炎的作用，可谓是天然的消炎药。

清热解毒

人们会在夏季多食用些清热解毒的食物，这对自身的好处是较多的，除了食用常见的绿豆汤清热解毒之外，不妨食用这种水果，因为它清热解毒的功效也是相当不错的，不输给备受人们欢迎的绿豆汤哦!

助消化

吃任何东西都感到胃胀，则明显是消化不良的症状，除了食用促消化的药物之外，不妨食用这种水果，因为它具有促消化的作用。对于老年人，消化不良是常见的疾病，如果长期吃药促消化易伤害肠胃健康，所以，最好食用促消化的食物。

增强免疫力

只有自身免疫力不断提高才能使人体向健康的方向发展，不易患上其他疾病。想要提高自身的免疫力，可以经常食用这种水果，因为它含有丰富的蛋白质、高纤维、维生素等，在为人体提高免疫力的同时，对人体还有其他保健的作用!

百香果怎么吃

1、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

2、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

3、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

4、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。