经常喝咖啡真的会增加患癌风险?生活中有哪些食物容易致癌?
2018年06月24日 【健康号】 李诗贤     阅读 8881

现在生活中有很多人因为工作需要提神而经常喝咖啡来维持精力,虽然喝咖啡可以提高精力,但是咖啡中的咖啡因会给人的身体带来危害,尤其是容易让身体内癌细胞生长,导致癌症的出现。


经常喝咖啡真的会增加患癌风险?
虽然说常温咖啡不会提高癌症的风险,但是如果是过烫的咖啡会提高食道癌的风险。食管癌是第八大癌症,致死率很高,大部分的食管癌患者分布在亚洲、美洲和东非等地区,这些地方的人喜欢喝热咖啡,而在欧美,人们大多喜欢喝温度偏低的咖啡,所以喝咖啡可以,但是不能喝过烫咖啡。另外不光是热咖啡,饮用65℃以上的热茶或者其他热饮,都会增加患者食道癌的风险。


生活中有哪些食物吃多了容易致癌?
一、咸鱼。咸鱼中产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。所以一些腌制内的食物要少吃。


二、烧烤食物。烧烤的肉类在通过烟熏后会产生一种致癌物质,所以在平时不要多吃,虽然美味,但是不可以吃。


三、油炸食品。食物经过煎炸过后,会产生致癌物质多环芳烃。如油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油制作的,在高温下会产生致癌物。


四、番茄罐子。番茄罐子是用双酚a制成的,有资料显示双酚a具有一定的胚胎毒性和致畸性,可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。


五、添加剂食品。添加剂过多的食物会对身体带来很大的危害,尤其是对于儿童来说,长期摄入大量的添加剂会对其生长发育形成很大的危害。


六、反复烧开的水。现在生活中很多都是使用恒温热水壶,而里面的水是反复烧开的,而反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。


七、霉变食物。如米、麦、豆、玉米、花生等食品容易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌物质。因此,霉变的的食物是不可以吃的。


温馨提示,想要预防癌症,在日常这些食物就要少吃,管住自己的嘴,一些不能吃的食物不要吃,并且做好其它预防癌症的措施,而且如果有感觉自己身体哪里不舒服,就要及时就医,确诊病情并且及时治疗,避免错过最佳治疗时间。

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李诗贤
副主任医师
滕州市中医医院丽水微...
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