秋天，这个收获的季节，有很多水果和粮食成熟。吃的很多，吃什么最好，很少人知道，大多人都是凭自己的喜好选择食物，我们吃东西不能只顾口舌之享，一定要吃好，吃对。秋天是一个进补的好季节，不同食物有不同的营养，以下这几种时令果蔬是养生保健的好食物，你一定不能错过！
这4种果蔬究竟是什么呢？
1、芹菜
芹菜是减肥的理想食物，芹菜富含铁元素和膳食纤维，膳食纤维可以促进人体内脂肪的分解，同时芹菜还富含维生素B族和人体所需的微量元素。芹菜还有降血脂降血压，清热解毒，利尿消肿的作用，适合高血压和糖尿病人食用。芹菜可以炒也可以凉拌，还可以包饺子用，做法丰富。很多人吃芹菜只吃梗，其实叶子也很好吃且富含维生素C。将梗叶一起炒，口感更丰厚。
2、莴笋
秋冬季节正是吃莴笋的好时节，莴笋具有安神的作用。莴笋富含钾元素，多吃莴笋有助于减缓心房压力，心脏不好的人应该多吃。莴笋的可以清炒也可以凉拌，凉拌莴笋口干爽脆，比凉拌土豆丝好吃多了。莴笋还可以炒猪肉，和木耳一起炝炒，鲜甜爽口还营养丰富。
3、圆白菜
圆白菜又叫莲花菜、卷心菜。圆白菜与大白菜营养价值相近，但其所含的维生素c比大白菜高了近一倍之多，而且其口感也比大白菜更丰厚。多吃圆白菜有助于抗衰老，还能增强身体抵抗力。手撕包菜是最经典的做法，圆白菜可以做汤也可以凉拌。
4、枇杷
枇杷是一种营养丰富且低能量的水果，枇杷富含人体所需的八种氨基酸以及多种有机酸物质。枇杷能够帮助促进消化吸收，增强食欲。枇杷还具有润肺止咳的作用，可以生吃，也可以炖冰糖川贝，具有止咳化痰的功效。
以上这几种水果蔬菜都有其功效，秋天这几种时令果蔬你不可错过。既能吃得健康，而且吃出食物的好滋味。