1. 山药：性平、味甘，为蔬菜之上品，有较好的补脾益肾作用；肾炎日久，多表现为脾肾亏虚，故患慢性肾炎之人可常食用，颇有裨益。

2. 青芦笋：性凉、味甘，有补虚的功效；有学者指出患有肾结石的病人宜食，有辅助治疗的作用。

3. 冬瓜：有保肾活络的作用；绞汁煮成汤喝最好，可分次服用，夏天尤宜。

4. 荠菜：有健脾利水的功效，补充植物蛋白质；荠菜含有较多蛋白质、糖类和维生素，具有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎、蛋白尿和血尿较多者，可煎水代茶饮。

5. 白木耳：性平，味甘淡，被称为药用蔬菜，是清补之品。能滋肾、润肺、养胃；据研究其中所含的多糖能改善肾功能。对于慢性肾炎、体质虚弱者而言，白木耳能扶正强壮，可经常食用。

6. 黄瓜：能利小便，消除水肿。

上海市中医医院夏嘉副主任医师     周三上午、 周五下午总院专家门诊