原创 孩子在不同的年龄吃什么豆类食物
2018年04月27日 【健康号】 漆静静     阅读 19543

1、6个月以上:豆腐
进入辅食期后,宝宝的辅食中可少量添加豆腐,以增加钙和蛋白质的吸收,以南豆腐和北豆腐为佳,3岁前不建议进食内酯豆腐。
2、1岁以上:豆腐脑
豆腐脑是豆腐制作过程中在加入石膏等凝固剂后,没有进一步去除豆浆中的水分的半成品,其营养价值一般介于豆浆与豆腐之间。对于1岁以上的宝宝,偶尔来碗豆腐脑也是不错的选择。
3、3岁以上:豆浆
豆浆是黄豆经过磨碎、过滤、煮沸而成,含有多种营养物质,且易于消化吸收。但由于25克黄豆便能制作出约800毫升的豆浆,因此豆浆的营养密度相对并不高,蛋白、钙等含量明显较豆腐低。大豆还可以制作成豆腐皮、豆腐干、腐竹,但质地较坚硬,建议3岁后再尝试。

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漆静静
主治医师
南宫市人民医院
普通内科,内科
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