答案是否定的：猪血不能清肺。

猪血营养十分丰富, 素有“液态肉', 、“血豆腐”之美称。据测定,每克猪血含丰富蛋白质, 高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量, 而且容易被人体消化吸收。猪血的另一特点是含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。

除此之外, 猪血中还含有人体必需的无机盐及多种丰富的矿物质, 如铁、钙、磷、钾、锌、铜、锰等。尤其铁的含量极高, 比猪肝高,也 比鸡蛋高, 比瘦猪肉高倍。铁是人体造血的重要原料。如果因缺乏铁元素而造成缺铁性贫血,可出现面色苍白、身体疲倦乏力、头晕耳鸣等症。这时患者常食猪血可起到补血的作用。

现代医学证明, 猪血所含的锌、铜等微量元素, 具有提高免疫功能及杭衰老的作用。猪血中还含有一定的卵磷脂, 能抑制低密度脂蛋白的有害作用, 有助于防治动脉粥样硬化, 是老年人及冠心病、高脂血症及心脑血管病患者的理想食品, 对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、失眠、多梦等症也颇为有益。

另外， 猪血有清除肠道污垢和通便的作用。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解， 未被消化的残渣会吸收大量水分， 同时还吸附肠道内的有害物质， 如混在食物中的金属微粒、粉尘等一一起随粪便排出体外。

猪血的主要营养成分的作用如下：

1、猪血铁元素含量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收转化，处于生长发育期的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃动物血制品，可以预防并治疗缺铁性贫血，还可预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；

2、猪血中含有的钴微量元素是防止人体内恶性肿瘤生长的重要物质，这在其他食品中是难以获得的；

3、猪血含有维生素K，加速血液凝固，因此有止血作用；

4、猪血能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾病、心血管疾病的滋补调养都有好处，对治疗头晕目眩、吐血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症对症之物；

5、吃猪血利于清肠通便，我国60岁以上老人贫血者很多，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人每天吃20克猪血，基本上就可满足对铁的摄入量，能避免和纠正贫血。