耳鼻喉科常用中成药约有数十种，如市售的六味地黄丸、黄氏响声丸分属滋阴补肾和化痰散结类，我院药厂自产的顺势康胶囊则属于补气健脾类，铁必复颗粒属补肾养血、清上镇下类，铁必康胶囊属健脾补肾类，这些中成药须注意服药期间的饮食禁忌。具体的科学道理可以概述如下：

为了最大限度地发挥药物的治疗作用，尽可能避免不良反应，传统中医非常讲究服用中药时的饮食忌口。我们日常食用的鱼、肉、禽、蛋、蔬菜、瓜果及油盐酱醋茶等都有各自的属性与营养价值，对机体维持正常功能与平衡状态，对疾病的发生、发展与转归，对药物治疗作用与不良反应，均可能产生或大或小的某些影响。上海长征医院耳鼻喉科孙爱华

从科学角度出发，主要饮食禁忌可归纳为：

1、忌生冷。 生冷食物属性寒凉，不易消化。这类食物容易刺激胃肠道，干扰胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，须忌生冷食物。

2、忌油腻。 油腻食物属性粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，且油腻食物与药物混合更能妨碍胃肠对药物有效成分的吸收率，而降低疗效。服用中药期间，特别是服药前后1小时以内，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收。有些患者属脾胃虚弱、痰湿较重、消化不良，有些则患有高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖等病症，更应该忌食动物油脂等油腻之物。

3、忌腥膻。 中药多有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。因此，过敏性哮喘、变应性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等患者，服用中药期间更应忌食腥膻之物，少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。这类食物中含有异性蛋白，部分特异体质患者极易诱发过敏反应，很可能造成病情加重的不良后果。

4、忌辛辣。 辛辣食物性多温热，耗气动火。服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，应忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则可能抵消中药效果，有的还易诱发炎症，伤阴动血(出血)。

5、忌萝卜。 服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、党参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱这类药物的补益作用，降低药效，显著影响治疗效果。

6、忌浓茶。茶叶富含鞣酸，故浓茶中鞣酸含量很高，与中药同服或服药前后1小时以内饮用，都很有可能影响机体对中药有效成分的吸收，降低药物的疗效。