1、白果等含有微量毒素的食物

　　肝脏主要的功能是排出人体的各种毒素，因此对于那些有一定毒素的食物是不可以进食的，比如银杏果。成熟的银杏果实又被称为白果，是可以食用的，而且营养价值较高，很多人都喜欢吃白果。但其实这种果子是不可多吃的，一般人每天食用的果实都不能超过十个，否则极易中毒。这是因为银杏果的果芯处有毒素。而肝硬化患者肝脏的排毒功能本身就已经很弱了，再吃银杏果等有微量毒素的食物，容易中毒。除了银杏外，肝硬化患者最好也不要吃杏仁、河豚之类有一定毒素的食物。

　　2、核桃花生等坚硬食品

　　肝硬化患者还不适合吃坚果类的食物，像是核桃和花生等，因为这些食物比较坚硬，稍不注意吞下了比较大块的坚果，可能会划伤胃部等消化器官，导致大出血等问题。这是由于肝硬化患者长期的肝脏环境导致胃部和消化道血管已经变得比较薄弱了，非常容易被划破。因此，患者不应当吃核桃花生之类的坚果，不过核桃粉之类的可以适当吃。

　　3、鱼干咸鱼

　　鱼干和核桃花生类的坚果一样，是很坚硬的，一般很难通过咀嚼来将鱼干的坚硬度降低，一旦有比较硬的部分进入胃部，也可能引起大出血。此外咸鱼之类的食品，在加工时会加入大量的添加剂等物质，可能在储存中发生变化，产生有毒物质，对于肝脏又是一层损伤，因此最好不要吃咸鱼和鱼干之类的食物。

　　4、碳酸饮料

　　凡是可能影响患者身体内的电解质平衡的食物，一律不要吃。像是碳酸饮料和含糖量比较高以及含盐量比较多的食物，肝硬化患者摄入之后可能导致身体内的电解质发生变化，从而引起肝脏的渗透压出现异常，诱发肝腹水和浮肿等症状。

　　肝硬化患者在日常生活中也需要加强对饮食的注意，避免食用鱼干咸鱼和核桃花生等比较坚硬的食物，以免出现大出血；也不要吃含有毒素的食物，哪怕只是含有很微量的毒素，避免加重肝脏问题。